Domaine Coppo

Le Cantine Coppo a vu le jour à Canelli et ses racines sont documentées depuis 1892. L'entreprise est restée une référence pour la viticulture piémontaise et pour le développement des productions locales de vins effervescents. Les galeries historiques souterraines font partie de l'identité de l'entreprise et ont été reconnues comme un patrimoine significatif lié au paysage vitivinicole du territoire.

Production axée sur la qualité et l'élégance: des vins qui privilégient la finesse et l'expressivité du terroir plutôt que la puissance extrême. La maison associe méthodes traditionnelles et techniques modernes, en accordant une attention particulière à la sélection des raisins et à l'élevage, tant pour les vins tranquilles que pour les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.

Siège à Canelli. Les principaux vignobles sont répartis entre l'Alto Monferrato astigiano et les Langhe; Coppo gère également la Tenuta La Rocca. L'entreprise déclare une surface viticole totale d'environ 85 hectares.

Les cathédrales souterraines historiques sont reconnues dans le contexte UNESCO du paysage viticole des Langhe-Roero et Monferrato; le Pomorosso figure parmi les cuvées les plus reconnues du domaine, avec des mentions répétées et des distinctions dans la presse spécialisée.