Domaine Domaine Plageoles

Le domaine Plageoles est un domaine familial actif depuis le XIXe siècle; les sources indiquent que l'exploitation est tenue par la famille Plageoles depuis 1805 et s'est transmise de génération en génération. Au fil du temps, les propriétaires ont restauré et préservé les cépages locaux traditionnels du territoire de Gaillac, développant un lien profond avec le patrimoine ampélographique de la région.

Le domaine privilégie l'expression du terroir et des cépages autochtones, en pratiquant l'agriculture biologique et des vinifications à faible intervention avec des levures indigènes. L'approche vise à respecter le sol et le fruit pour obtenir des vins qui reflètent authenticité et caractère local.

Situé dans l'aire de Gaillac, le domaine s'étend sur des parcelles entre Cahuzac-sur-Vère, Castelnau-de-Montmiral et Montels; les sols sont décrits comme argilo-calcaires et sablonneux, typiques du vignoble gaillacois.