Domaine Gulfi

L’activité est liée à la famille Catania et au projet initié par Vito Catania dans les années 1990, visant à valoriser les contrade du sud‑est de la Sicile. Depuis la fin des années 1990, la maison a bâti sa réputation principalement autour du Nero d’Avola et de la production de Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, puis a mené des expérimentations sur des vignobles de l’Etna et du Val di Noto.

Recherche de la « naturalité »: pratiques de viticulture bio‑organique/biologique, formation en gobelet lorsque cela est possible, absence d'irrigation systématique et vinifications à faible intervention pour préserver l'expression du terroir et des cépages autochtones.

Le domaine opère dans trois zones principales du sud‑est et de l'est de la Sicile: les Monti Iblei avec des vignobles en coteaux sur marnes et calcarenites, la zone de Pachino/Val di Noto sur le versant le plus méridional et quelques vignobles sur l'Etna, chacune avec des sols et microclimats distincts qui donnent naissance à des vins aux profils différents.

Les vins de Gulfi ont reçu des notes et des distinctions de la part de critiques et de guides internationaux et figurent régulièrement dans les classements et les critiques spécialisées.