Rosso Terre Siciliane IGT Rossojbleo - Gulfi 2023

Le Rosso Terre Siciliane IGT Rossojbleo de Gulfi naît d'une sélection minutieuse de cépages autochtones, cultivés sur les terres ensoleillées de la Sicile sud-est, où le climat méditerranéen et le sol riche en minéraux confèrent complexité et structure aux vins. La vinification s'effectue selon des méthodes traditionnelles, valorisant la typicité des cépages et maintenant un équilibre entre fraîcheur et robustesse.

À l'examen olfactif, il se présente avec un bouquet intense et raffiné, évoquant des fruits rouges mûrs, des notes épicées et de légers arômes d'herbes méditerranéennes. En bouche, il se révèle harmonieux et enveloppant, avec des tanins veloutés et une agréable persistance laissant émerger des rappels de cerise et de prune, bien équilibrés par une acidité fraîche.

Parfait compagnon des viandes rôties, fromages affinés et plats de la tradition sicilienne, ce Rossojbleo incarne l'élégance et l'authenticité du terroir dont il est issu, offrant une expérience sensorielle riche et satisfaisante.