Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria - Gulfi 2023

Le Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria de Gulfi naît des anciennes vignes de la zone vallonnée de Chiaramonte Gulfi, cœur battant de la Sicile sud-est. Ce vin blanc, fruit de cépages autochtones sélectionnés, exprime avec élégance le caractère unique d’un territoire riche en histoire et en tradition agricole. La méthode de vinification prévoit une fermentation attentive, souvent en acier, pour préserver la fraîcheur aromatique et l’intensité variétale du produit. Au nez, il se révèle par des parfums de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et des notes minérales rappelant la pierre calcaire du sol. Le palais est équilibré, avec une acidité agréable qui donne de la vivacité et une finale persistante, où résonnent des sensations d’agrumes et de légères nuances d’herbes aromatiques.



Parfait avec des plats de poisson méditerranéen, des mollusques et des fromages frais, ce blanc interprète avec une authentique finesse la richesse des vins siciliens contemporains.