Le domaine
Champagne Jeandon Père & Fils
Producteur familial de Champagne basé à Vassieux (commune de Dormans), dans la Vallée de la Marne ; il élabore des cuvées à base de Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, en suivant des pratiques de viticulture raisonnée.
- Champagne (Vallée de la Marne) · France
- 1 produit
L’histoire
Exploitation familiale: les origines rurales de la famille Jeandon remontent aux premières décennies du XXe siècle et la production s'est développée sur plusieurs générations. Aujourd'hui, la direction est assurée par la nouvelle génération qui valorise la tradition familiale et l'identité locale.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une approche de viticulture raisonnée: des pratiques comme l'enherbement des parcelles et l'utilisation de compost végétal pour nourrir les sols sont considérées comme faisant partie de la gestion du vignoble, avec une attention portée à la qualité des raisins et au respect du territoire.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans la Vallée de la Marne, sur des sols à influence calcaire-argileuse; les parcelles sont réparties dans les communes de Dormans, Trélou-sur-Marne, Vincelles, Verneuil et Bouquigny-Troissy, sur des versants favorisant l'exposition et la maturation des raisins.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Pinot Noir
Ce qui le distingue
- Maison familiale de Champagne située à Vassieux, dans la Vallée de la Marne.
- Production de cuvées typiques de la région: Brut, Réserve, Blanc de Blancs et d'autres cuvées.
- Viticulture raisonnée avec des pratiques de protection du sol.
- Récoltant-Manipulant: gestion de la vigne à la bouteille.
