Le domaine
La Tordera
Domaine viticole familial de Vidor (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et les vins effervescents élaborés selon la méthode classique, fortement engagé en faveur de la durabilité.
- Veneto · Italia
- Depuis 1918
- 25 produits
L’histoire
La Tordera est née comme une entreprise familiale dans les collines de Cartizze; l'histoire de la famille Vettoretti est documentée depuis 1918, lorsque l'arrière-grand-père a planté les premières vignes. Au fil des générations, l'entreprise s'est développée tout en conservant la gestion familiale et en consolidant sa production dans les Rive di Valdobbiadene, avec des investissements dans la cave, l'accueil et le développement commercial.
Philosophie de production
L'azienda déclare adopter une approche basée sur "Natural Balance": des pratiques agronomiques visant le respect du territoire, la réduction des intrants, une attention portée à l'efficacité énergétique et l'utilisation de matériaux durables dans la cave. La production est orientée vers la valorisation du territoire par des choix techniques et des certifications attestant de l'engagement environnemental et de la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Basée à Vidor, au cœur des collines de Valdobbiadene et dans les Rive caractéristiques de l'appellation; vignobles sur sols morainiques et sédimentaires qui confèrent fraîcheur, minéralité et finesse aux vins effervescents des différents crus.
Récompenses
La cave et ses vins ont reçu des distinctions et des notes dans des publications et concours pour des étiquettes telles que Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei et d'autres références DOCG.
Caractéristiques
- Cépages
- Glera
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Grigio
- Hectares
- 80.0
Ce qui le distingue
- Vignobles historiques à Cartizze et dans diverses Rive di Valdobbiadene
- Entreprise familiale aujourd'hui à sa quatrième génération.
- Environ 80 hectares de vignoble déclarés par l'exploitation.
- Certifications et pratiques durables
- Production à la fois de Prosecco Superiore DOCG et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
- Gamme de vins comprenant des références Cartizze, des Rive et des vins effervescents rosés.