Domaine

Domaine Tom Gauditiabois

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Tom Gauditiabois.

Producteur artisanal de Champagne basé à Chézy-sur-Marne (Vallée de la Marne), reconnu pour ses cuvées en tirages très limités, ses dosages très faibles et ses vinifications à faible intervention, parfois avec un élevage en bois.
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Histoire du domaine Tom Gauditiabois

Tom Gauditiabois est revenu travailler au sein de l'exploitation familiale à Chézy-sur-Marne et a commencé à commercialiser ses cuvées à partir du millésime 2016; sa formation inclut des études à Avize et des périodes de travail au sein de maisons réputées qui ont influencé son approche. Les cuvées sont numérotées et produites en volumes très limités, chaque cuvée étant adaptée au caractère du millésime.

Philosophie de production

Recherche du terroir et intervention minimale: vinifications avec levures indigènes, utilisation limitée de sulfites, dosages très faibles ou absents, et expérimentation avec de petits élevages en bois pour exprimer la matière et la spécificité des raisins et des vignobles.

Terroir et vignobles

Chézy-sur-Marne, Vallée de la Marne.

Pourquoi choisir les vins de Tom Gauditiabois

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

Vins de

Vins de Tom Gauditiabois

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Champagne Exploration #3 Extra Brut 2017 - Tom Gauditiabois

Champagne Exploration #3 Extra Brut 2017 - Tom Gauditiabois

$133.81 $121.08
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