Le domaine
Von Blumen
Projet vitivinicole de la famille Fugatti, basé à Pochi di Salorno (Alto Adige), spécialisé dans des vins qui expriment le terroir des versants du Monte Corno, avec des gammes identitaires comme "Numbers" et "Flowers".
- Alto Adige (Südtirol) · Italia
- Depuis 2013
- 8 produits
L’histoire
Le projet Von Blumen est né de l'initiative de la famille Fugatti, qui en 2013 a décidé de planter et de valoriser des vignobles en Alto Adige; le premier millésime mis en bouteille a été présenté en 2014. Le nom reprend en version allemande le nom de famille maternel Dal Fior et la gestion est familiale.
Philosophie de production
Le domaine vise à valoriser le terroir local, en mettant en avant l'expression des différents vignobles et des différentes altitudes. La production privilégie l'équilibre végétatif, la préservation de la biodiversité et des pratiques de protection phytosanitaire basées sur la lutte intégrée; les sélections les plus raffinées sont regroupées dans la gamme « Flowers ».
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent à Pochi di Salorno, sur des terrasses des pentes du Monte Corno orientées à l'ouest. Le secteur s'étend sur des sols calcaires et porphyriques entre environ 480 et 1000 mètres d'altitude, avec une grande amplitude thermique et des conditions climatiques abritées par les Alpes qui favorisent l'aromaticité et la fraîcheur.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Bianco
- Sauvignon
- Gewürztraminer
- Pinot Nero
- Lagrein
- Hectares
- 10.0
Ce qui le distingue
- Vignobles en terrasses sur les pentes du Monte Corno
- Gammes "Numbers" et "Flowers" dédiées à l'expression du terroir.
- Exploitation familiale — premier millésime mis en bouteille en 2014
- Sols calcaro-porphyriques et cépages de prédilection pour l'Alto Adige
- Pratiques visant à la protection de la biodiversité et à la lutte intégrée.
