La marque Taittinger voit le jour en 1932, l'une des Maisons de Champagne les plus connues et les plus appréciées. Pierre Taittinger fut premier officier de cavalerie dans l'armée française, et était aussi un grand amateur de gastronomie et de bulles. C'est pendant la Grande Guerre qu'ils l'ont informé de la vente des terres, dès qu'il les a vus il est tombé amoureux fou des merveilleux vignobles à tel point qu'il a décidé de l'acheter immédiatement et de se consacrer entièrement à la production de haute bulles de qualité.

La Maison Taittinger a été construite sur les ruines de l'abbaye Saint Nicase au XIIIe siècle, près de la ville de Reims. Depuis 2006, elle a été suivie par la troisième génération, Pierre-Emmanuel et ses fils Clovis et Vitalie, une famille avec une longue tradition derrière elle, fruit d'un engagement constant. Taittinger Maison est l'une des Maisons de Champagne les plus historiques et les plus importantes, un symbole de classe et un point de référence pour la région, avec une excellente production appréciée dans le monde entier qui interprète la longue tradition familiale dans une clé moderne.

Une entreprise célèbre pour ses caves souterraines particulières et historiques, obtenues à partir de carrières de calcaire de l'époque gallo-romaine, où les vins se trouvent dans un climat parfait et reposent longtemps sur leurs lies. Toute la chaîne de vinification et d'élevage est minutieusement suivie par le grand Chef de Cave Loïc Dupontil, qui s'occupe de la Maison depuis une trentaine d'années, assemblant de main de maître les meilleures cuvées pour donner vie à de grosses bulles.

Les raisins utilisés pour la production proviennent des 288 hectares de vignes en propriété, répartis en 34 crus avec des cépages Pinot Noir (48%), Pinot Meunier (15%) et le signe distinctif de la Cuvée : le Chardonnay (37%), qui fait partie de l'assemblée des très appréciés Comtes de Champagne.

Les étiquettes Taittinger possèdent le prestige et le luxe, l'expression la plus pure du terroir d'origine, et entrent à juste titre dans l'élite des grands Champagnes. Une ligne avec de belles éditions limitées, des cuvées prestigieuses et des réserves.

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