Où se trouve Bottega?

Bottega est situé à Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) Vénétie Italie.

Où acheter les produits de Bottega?

Vous pouvez acheter les produits de Bottega directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Distillerie

Bottega

Q: Que produit Bottega ?

Bottega produit ou représente des produits comme grappe vieillies, grappe mono-cépage, gin (ex. Bacûr), vodka de pur blé, vermouth, liqueurs/amari aux herbes (Amaro Elixir), cachaça/rhum (Ipanema), whisky avec finish en fûts d'Amarone, produits pour travel retail et duty free.

Q: Quelles matières premières utilise Bottega ?

marc (vinacce de vins tels que Prosecco et Amarone), blé (pur blé pour certaines vodkas), canne à sucre (pour la cachaça), herbes alpines, fleurs, épices et baies (pour les amari et vermouth), vins de base (pour vermouth)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Bottega.

Bottega est une entreprise italienne (Bottega S.p.A.) basée en Vénétie, active dans la production et la commercialisation de vins, grappe, spiritueux distillés et liqueurs. Née comme distillerie familiale, elle propose aujourd'hui une gamme étendue comprenant des grappe (aussi vieillies), gin, vodka, vermouth, amaro et cachaça/rum, avec une large présence internationale.

grappe vieillies grappe mono-cépage gin (ex. Bacûr) vodka de pur blé vermouth liqueurs/amari aux herbes (Amaro Elixir) cachaça/rhum (Ipanema) whisky avec finish en fûts d'Amarone

Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Bottega

Type Distillerie

Région Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) , Vénétie , Italie

Fondation 1977

Produits de 77

Distillerie fondée par Aldo et Rosina Bottega en 1977 Gamme étendue : vins, grappe, gin, vodka, vermouth, amari, cachaça, whisky Produits également destinés au travel retail et distribués dans de nombreux pays Références élevées en fût (ex. Grappa Amarone Riserva) avec distinctions spécifiques

Gamme du producteur

Gamme du producteur Bottega

Catégories de spiritueux

grappe vieillies grappe mono-cépage gin (ex. Bacûr) vodka de pur blé vermouth liqueurs/amari aux herbes (Amaro Elixir) cachaça/rhum (Ipanema) whisky avec finish en fûts d'Amarone produits pour travel retail et duty free

Produits représentatifs

Grappa Bottega Amarone Riserva Barrique 70cl Grappa Bottega Primo Assaggio Barrique 50cl Gin Bacûr (Bottega Bacur, divers formats) Elixir Amaro alle Erbe Alpine (Amaro Elixir) Ipanema Cachaça 70cl

Matières premières

marc (vinacce de vins tels que Prosecco et Amarone) blé (pur blé pour certaines vodkas) canne à sucre (pour la cachaça) herbes alpines, fleurs, épices et baies (pour les amari et vermouth) vins de base (pour vermouth)

Fûts et contenants de vieillissement

barriques en chêne fûts en chêne (finish/affinage en fûts ex-Amarone)

Distillation et production

Méthode de production

La production varie selon la typologie : les grappe naissent de la distillation des vinacce sélectionnées (également des marcs de Prosecco et d'Amarone), les amari et les vermouths sont obtenus par extractions/macerations botaniques, le Gin Bacûr prévoit la macération des botaniques et une double distillation, la cachaça est distillée en alambics et les vodkas sont obtenues par plusieurs passages de distillation (jusqu'à cinq phases déclarées pour certaines références).

Distillation

Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).

Vieillissement

Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.

Histoire du producteur Bottega

L'histoire de la famille Bottega remonte au XVIIe siècle en tant que vignerons ; la Distilleria Bottega a été fondée par Aldo Bottega et son épouse Rosina en 1977 à Pianzano di Godega (TV). Au fil des ans, l'entreprise s'est développée en acquérant des caves en Vénétie et en Toscane et en développant des gammes de spiritueux et de liqueurs ; en 2007 la distillerie a déménagé à Bibano di Godega di Sant’Urbano. Aujourd'hui, le groupe produit des vins, des grappe et des liqueurs distribués dans de nombreux pays et compte des centaines de récompenses.

Philosophie de production

Bottega met l'accent sur le lien avec le territoire, la sélection des matières premières (vinacce de qualité pour les grappe, blé pour les vodkas, canne à sucre pour la cachaça) et sur des pratiques de production visant à valoriser les caractéristiques organoleptiques locales. L'entreprise déclare également un engagement en faveur de la durabilité environnementale dans ses installations de production.

Territoire

Siège et principales activités de production en Vénétie (Bibano di Godega di Sant’Urbano, province de Trévise) ; présence de caves et projets également dans d'autres zones (Valgatara/Verone, Montalcino/Sienne).

Récompenses

L'entreprise déclare plus de 450 reconnaissances au total et certaines références (ex. Riserva Privata Amarone Barricata) affichent prix et médailles (dont reconnaissances Bibenda et médailles internationales enregistrées dans les fiches produit).

Bottega

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

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