Marque

Enso

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Enso.

Enso est une marque de whisky japonaise connue pour l'étiquette Enso Japanese Blended Whisky : un blended pot-still commercialisé en bouteilles de 70 cl à 40% ABV avec un profil aromatique fruité et floral.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Enso

Catégories de spiritueux

whisky japonais blended whisky whisky pour cocktails

Produits représentatifs

Enso Japanese Blended Whisky - 70cl

Matières premières

orge maltée céréales

Fûts et contenants de vieillissement

chêne américain chêne européen
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Produit comme un blended whisky composé de distillats obtenus principalement en pot still ; les composants spécifiques du blend ne sont pas divulgués publiquement. Les sources officielles et commerciales indiquent l'assemblage/ le blend final au Japon.

Distillation

Blend de distillats obtenus principalement en pot still (composants distillés en pot still).

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne ; les sources indiquent en particulier des fûts de chêne américain (certaines signalent aussi l'utilisation de fûts européens).

Histoire du producteur Enso

Selon la narration officielle, la marque ENSŌ est née en hommage à un groupe d'artistes qui utilisaient le symbole zen ensō (cercle) pour exprimer créativité et rébellion contre les conventions. L'histoire sur le site de la marque raconte la relation générationnelle entre un père master blender et son fils artiste, d'où est née l'idée de créer des whiskies qui encouragent une consommation créative et l'utilisation en cocktails et long drinks.

Philosophie de production

ENSŌ promeut une approche créative et non conventionnelle du whisky : elle célèbre la liberté d'expression et l'expérimentation, encourageant la consommation aussi bien en mixologie qu'en dégustation traditionnelle.

Territoire

Japon (blend japonais ; certaines sources indiquent Kiyokawa dans la préfecture de Kanagawa comme zone de référence)

Récompenses

Gold Medal et Best in Show By Country (Japan) — London Spirits Competition 2021.

Enso

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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