Maison de liqueurs

Giffard

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Giffard.

Maison française productrice de liqueurs, crèmes de fruits et sirops, fondée en 1885 à Angers. Réputée pour la Menthe‑Pastille et pour une large gamme de produits destinés tant aux professionnels qu'aux consommateurs, avec un site de production à Avrillé (Angers).
liqueur française liqueurs pour bars et professionnels crèmes de fruits sirops pour bars liqueurs aromatiques et fruitées
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Giffard

Catégories de spiritueux

liqueur française liqueurs pour bars et professionnels crèmes de fruits sirops pour bars liqueurs aromatiques et fruitées

Produits représentatifs

Menthe‑Pastille (liqueur à la menthe) Guignolet d'Angers Giffard Apricot (abricot) Giffard Ananas de Caraïbes Giffard Crème de Banane Gamme de sirops professionnels Giffard

Matières premières

fruits (abricots, ananas, cerises, etc.) plantes et herbes (menthe Mitcham certifiée cultivée en Anjou) baies (ex. cassis issu de l'agriculture locale) sucre (betterave sucrière française) alcool neutre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Travaux basés sur la macération et l'infusion des ingrédients, extraction d'huiles essentielles pour certaines références et procédés de distillation employés sur des produits spécifiques ; contrôle de la filière et transformation des fruits en laboratoire de production avec des phases dédiées à la préparation, à la macération et à la mise en bouteille.

Distillation

Processus basés principalement sur la macération et l'infusion ; utilisation d'extraits et d'huiles essentielles pour certaines références et distillation employée pour des produits et étapes de transformation spécifiques.

Histoire du producteur Giffard

Fondée en 1885 par le pharmacien Émile Giffard à Angers, l'entreprise est devenue célèbre grâce à la Menthe‑Pastille, une liqueur à la menthe qui a donné naissance à la Maison. En 1972, la production a été transférée sur le site actuel d'Avrillé ; l'entreprise est restée familiale et a traversé plusieurs générations en maintenant la tradition de production de liqueurs et de sirops.

Philosophie de production

Sélection de fruits et de plantes de qualité pour extraire le maximum d'arômes ; attention au savoir‑faire artisanal appliqué à l'échelle industrielle, destiné aussi bien aux professionnels de la mixologie qu'au grand public, et valorisation du lien avec le territoire et l'agriculture locale.

Territoire

Avrillé, près d'Angers (Anjou), vallée de la Loire, région Pays de la Loire, France.

Giffard

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Giffard

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Liquore Fiore di Sambuco Analcolico 70cl - Giffard

Liquore Fiore di Sambuco Analcolico 70cl - Giffard

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Vermouth Analcolico 70cl - Giffard

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Giffard Parfait Triple Sec 70cl

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Giffard Ginger of the Indies 70cl

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Giffard Fiore di Sambuco 70cl

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Giffard Crema di More 70cl

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Giffard Cherry Brand 70cl

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Giffard Melon 70cl

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Giffard Crema di Lamponi 70cl

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Giffard Crème de Pamplemousse Rose 70cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

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Liquore Pompelmo Rosa Analcolico 70cl - Giffard

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Liquore Ginger Analcolico 70cl - Giffard

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Vermouth Analcolico 70cl - Giffard - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

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Rum Analcolico 70cl - Giffard

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Giffard Curacao Triple Sec 70cl

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Giffard Ananas De Caraibes 70cl

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