Producteur

Letro

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Letro.

Letro est une étiquette italienne de spirits axée sur le vermouth et les aperitifs bitter, liée à la scène des spirits de la région Émilie-Romagne. Au catalogue figurent au moins un vermouth (Letro Vermouth F.) et un bitter (Letro Bitter Beat).
vermouth blanc apéritifs bitter vermouth romagnol
Gamme du producteur

Gamme du producteur Letro

Catégories de spiritueux

vermouth blanc apéritifs bitter vermouth romagnol

Produits représentatifs

Letro Bitter Beat 70cl Letro Vermouth F. 75cl

Matières premières

vin blanc (Famoso - Rubicone IGP) herbes aromatiques épices baies racines alcool sucre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour le vermouth : aromatisation du vin par infusion/ macération d'herbes, d'épices, de baies et de racines ; la version Letro Vermouth F. est décrite comme réalisée sur base de vin blanc (Famoso, Rubicone IGP) puis aromatisée. Pour le bitter (Letro Bitter Beat) : infusions de botanicals dans l'alcool, avec filtration à froid mentionnée dans les fiches techniques commerciales.

Vieillissement

Affinamento en bouteille (pour le vermouth : maturation/affinamento en bouteille indiquée dans les fiches régionales ; aucun vieillissement en bois signalé).

Histoire du producteur Letro

Letro est né comme projet lié à la production de vermouth et d'apéritifs en Romagne ; le nom et les produits sont apparus lors d'événements et dans des guides régionaux sur le vermouth (dont le festival Vermù) et sont associés à l'activité œnologique d'Ettore Sangiorgi, qui a développé et présenté les bouteilles Letro en dégustation. Le produit est apparu dans des catalogues et boutiques spécialisées italiennes.

Philosophie de production

La gamme Letro valorise l'origine vinicole du vermouth (base vin locale) et l'utilisation d'infusions d'herbes et d'épices pour créer des ouvertures gustatives adaptées à l'apéritif et à la mixologie. L'approche privilégie des matières premières territoriales (pour le vermouth la variété Famoso/Rubicone IGP est citée) et des assemblages aromatiques pour équilibrer notes sucrées, florales et amères‑herbacées.

Territoire

Émilie-Romagne (zone du Rubicone et Romagne intérieure ; des sources signalent des activités/productions liées à la province de Forlì-Cesena et à des établissements de production de la région).

Letro

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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