Où se trouve Millstone Zuidam?

Millstone Zuidam est situé à Baarle-Nassau Noord‑Brabant (Brabant‑Septentrional) Pays‑Bas.

Que produit Millstone Zuidam ?

Millstone Zuidam produit ou représente des produits comme whisky néerlandais, rye whisky, single malt, whisky tourbé, whisky vieilli, entreprise familiale.

Où acheter les produits de Millstone Zuidam?

Vous pouvez acheter les produits de Millstone Zuidam directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Distillerie

Millstone Zuidam

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Millstone Zuidam.

Millstone est la marque de whisky produite par Zuidam Distillers (Baarle‑Nassau, Pays‑Bas). La gamme comprend single malt, rye et éditions single‑cask avec différentes finitions (chêne américain, fûts de sherry, éditions tourbées), réalisées selon une approche « farm to glass » et des procédés artisanaux.

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Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Millstone Zuidam

Type Distillerie

Région Baarle-Nassau , Noord‑Brabant (Brabant‑Septentrional) , Pays‑Bas

Fondation 1975

Produits de 5

Millstone est la marque de whisky de Zuidam Distillers, une entreprise familiale néerlandaise basée à Baarle‑Nassau. Approche « farm to glass » : Zuidam déclare cultiver une grande partie de l'orge et du seigle utilisés pour Millstone. Gamme étendue incluant 100% rye, single malts à différents âges et finitions, éditions tourbées et single cask/limited. Exemples connus : Millstone 100 Rye (distillé à partir de 100% de seigle, en pot stills, avec longue période de maturation), Millstone 10YO et 12YO avec finitions en chêne américain et sherry.

Gamme du producteur

Gamme du producteur Millstone Zuidam

Catégories de spiritueux

whisky néerlandais rye whisky single malt whisky tourbé whisky vieilli entreprise familiale

Produits représentatifs

Whisky Rye 100 70cl - en coffret - Millstone Zuidam Whisky Rye Single Cask for Jerry Thomas Project Pure Rye 70cl - Millstone Zuidam Whisky Single Malt 10Yo American Oak 70cl - en coffret - Millstone Zuidam Whisky Single Malt Sherry Cask Finish 12Yo 70cl - en coffret - Millstone Zuidam Whisky Single Malt Special N14 Peated American Oak 70cl - Millstone Zuidam

Matières premières

orge seigle

Fûts et contenants de vieillissement

chêne américain neuf chêne américain (American white oak) ex‑bourbon fûts Oloroso (sherry) fûts Pedro Ximénez (PX) fûts tawny port Palo Cortado / autres finishes en fûts de vin (éditions spéciales)

Distillation et production

Méthode de production

Production artisanale en petits lots : distillation en alambics en cuivre (pot stills), vieillissement en différents types de fûts et, dans certains cas, étiquetage/embouteillage manuel pour des éditions spéciales.

Distillation

Alambics en cuivre (pot stills) en production de petits lots ; distillation interne et contrôle des matières premières (approche farm to glass).

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne avec des régimes différents selon l'expression (par ex. Millstone 100 Rye indiqué avec un vieillissement minimum de 100 mois ; d'autres expressions avec vieillissements de 5, 10, 12 ans ou finishes en fûts de sherry).

Histoire du producteur Millstone Zuidam

Zuidam Distillers est une entreprise familiale néerlandaise fondée par Fred van Zuidam dans les années 1970. Ces dernières années, Patrick van Zuidam a développé le projet Millstone pour créer des whiskies single malt et rye produits en interne. La production Millstone est née après plusieurs années de développement et constitue désormais l'une des gammes de whisky les plus reconnues du groupe Zuidam.

Philosophie de production

Approche « farm to glass » : utilisation de matières premières naturelles, contrôle de la filière céréalière et production artisanale au sein de l'entreprise familiale. La société déclare ne pas utiliser d'arômes, de colorants ou d'additifs artificiels et veille à la qualité du distillat ainsi qu'au design et au conditionnement.

Territoire

Baarle‑Nassau (province de Noord‑Brabant), Pays‑Bas. Méthode de production « farm to glass » avec contrôle de la culture de l'orge et du seigle pour la gamme Millstone.

Récompenses

Millstone 100 Rye : médailles d'or et distinctions aux World Whiskies Awards (dont World's Best Rye et médailles d'or pour des éditions récentes) ; mention Best Rye 2016 pour le 100 Rye (informations officielles du producteur et fiches produit).