Distillerie
Nadal
Nadal (Antonio Nadal Destilerías) est une maison historique de production de liqueurs et de spiritueux basée à Mallorca (îles Baléares, Espagne), active depuis 1898 et connue pour une gamme incluant absinthes, liqueurs aux herbes et rhums aromatisés.
- Marratxí (Mallorca) · Îles Baléares · Espagne
- Depuis 1898
- 5 produits
L’histoire
La maison est présente en ligne sous Antonio Nadal Destilerías ; selon l'entreprise, la production débute en 1898 sous l'impulsion de Don Antonio Nadal Muntaner. Au cours du XXe siècle l'activité a conservé un caractère familial, élargissant la gamme de produits et développant des exportations internationales. Ces dernières années l'entreprise a été reconnue localement à l'occasion de son 125e anniversaire.
Philosophie de production
Production de liqueurs traditionnelles liées au territoire méditerranéen de Mallorca, combinée au développement commercial et à l'innovation : la maison déclare équilibrer méthodes traditionnelles (macérations et distillation) avec des activités de R&D et de mixology pour élargir la gamme et s'adapter aux marchés internationaux.
Terroir
Mallorca (îles Baléares), Espagne. Marchés de vente : local (îles Baléares et côte méditerranéenne de la péninsule ibérique) et exportation internationale.
Méthode de production
Macérations d'herbes aromatiques méditerranéennes typiques pour les liqueurs aux herbes ; distillation en alambic traditionnel pour certaines références (en particulier absinthes/anisés) et utilisation de colonnes continues pour certains rums, selon les fiches produit publiées par les distributeurs.
Distillation
Distillation en alambic traditionnel pour de nombreuses références d'absinthe/anisés ; colonne continue indiquée dans les fiches produit pour certains rums.
Vieillissement
Pour certains rums un vieillissement en fûts de chêne est indiqué ; aucun vieillissement n'est indiqué pour les absinthes dans les fiches produit consultées.
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Marratxí (Mallorca)
- Catégories
- absinthe
- liqueurs aux herbes méditerranéennes
- rums aromatisés
- spiritueux aromatisés à l'anis
- liqueurs typiques de Mallorca
- Matières premières
- Artemisia (assenzio)
- anis
- fenouil
- autres herbes aromatiques méditerranéennes
- mélasse
- eau
- levure
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts de chêne
- Produits représentatifs
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Blu 70cl
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Blu 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Cannabis 70cl
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Yellow 70cl
- Assenzio Nadal Absinthe Tunel Red 70cl
- Rhum Nadal Y Miele 100cl
Ce qui le distingue
- Maison originaire de Mallorca avec une activité documentée depuis 1898.
- Gamme axée sur absinthes/spiritueux anisés, liqueurs aux herbes et rums aromatisés.
- Marques/lignes notables incluent Túnel et références sous le nom Antonio Nadal.
- Présence commerciale internationale et de nombreuses références distribuées par des revendeurs européens.
