Maison

Pays D'Auge Lecompte

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Pays D'Auge Lecompte.

La Maison Lecompte est un producteur français de Calvados Pays d'Auge, historique et spécialisé dans la production d'eaux‑de‑vie de pomme vieillies et assemblées, avec une double distillation et un vieillissement en petits fûts de chêne.
Calvados Calvados vieillIs Maison de Calvados AOC Calvados Pays d'Auge
Gamme du producteur

Gamme du producteur Pays D'Auge Lecompte

Catégories de spiritueux

Calvados Calvados vieillIs Maison de Calvados AOC Calvados Pays d'Auge

Produits représentatifs

Calvados 12 ans - Sous coffret - Pays D'Auge Lecompte Calvados 18 ans - Sous coffret - Pays D'Auge Lecompte Calvados 25 ans - Sous coffret - Pays D'Auge Lecompte Calvados 5 ans - Sous coffret - Pays D'Auge Lecompte Calvados Cuvée Révélation 100e Anniversaire - Coffret (Carafe) - Pays D'Auge Lecompte Calvados Lcompte Originel - Pays D'Auge Lecompte Calvados Millésime 1991 - Coffret (Carafe) - Pays D'Auge Lecompte Calvados Millésime 1993 - Coffret (Carafe) - Pays D'Auge Lecompte Calvados Millésime 1995 - Coffret (Carafe) - Pays D'Auge Lecompte Calvados Millésime 1996 - Coffret (Carafe) - Pays D'Auge Lecompte

Matières premières

pommes (variétés à cidre)

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de chêne de petite capacité
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Double distillation traditionnelle (alambic à repasse) suivie d'un vieillissement en fûts de petite capacité et d'assemblages maîtrisés en cave.

Distillation

Double distillation en alambic à repasse (distillation traditionnelle).

Vieillissement

Vieillissement en petits fûts de chêne suivi d'assemblages et d'un affinage en cave.

Histoire du producteur Pays D'Auge Lecompte

La Maison Lecompte est née en 1923 de l'initiative d'Alexandre Lecompte, initialement marchand de vins et spiritueux en Normandie. Après la Seconde Guerre mondiale son fils Alexandre a repris l'activité (1945) et, quelques années plus tard, a introduit le premier alambic à repasse de la maison. Au fil du siècle la Maison s'est imposée comme un nom reconnu dans le paysage du Calvados Pays d'Auge, avec une gamme incluant des expressions vieillies (5, 12, 18, 25 ans) et différents millésimes.

Philosophie de production

Recherche de l'excellence artisanale, équilibre entre élégance et complexité, attention à la double distillation traditionnelle et à la sélection d'alambics et de petits fûts pour obtenir des calvados distinctifs, ensuite affinés et assemblés par le maître de chai.

Territoire

Pays d'Auge, Normandie (France).

Pays D'Auge Lecompte

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

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