Matières premières
genévrier
yerba mate
Rosa Mosqueta
Marque
Principe de los Apostoles
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Principe de los Apostoles.
Principe de los Apostoles est une marque argentine de gin réputée pour l'utilisation de botanicals locaux tels que la yerba mate et pour ses variantes aromatiques (par ex. Rosa Mosqueta). Issue de l'idée du bartender Renato "Tato" Giovannoni, la production est liée à des installations de distillation à Mendoza.
gin
gin au yerba mate
gin aromatisé / pink gin (Rosa Mosqueta)
navy/overproof gin (éditions haute teneur en alcool)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Principe de los Apostoles
Catégories de spiritueux
gin
gin au yerba mate
gin aromatisé / pink gin (Rosa Mosqueta)
navy/overproof gin (éditions haute teneur en alcool)
Produits représentatifs
Gin Aromatic Dry Rosa Mosqueta 70cl - Principe de los Apostoles
Gin Navy Gin Fuerza Guacha 70cl - Principe de los Apostoles
Principe de los Apostoles Mate Gin (édition classique)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production réalisée en Argentine (Mendoza) par distillation avec infusion botanique ; les sources indiquent l'utilisation d'alambics-colonne et, pour certaines expressions, une redistillation en alambic en cuivre. Certaines références mentionnent une filtration à froid et des procédés d'assemblage pour obtenir le degré alcoolique final.
Distillation
Distillation en colonne avec infusion botanique ; certaines expressions sont ensuite redistillées en alambic en cuivre. La production est liée à des installations locales (ex. Sol de los Andes) et au projet Santos Espíritus de Tato Giovannoni.
Histoire du producteur Principe de los Apostoles
Le projet naît de l'idée et de la recette du célèbre mixologue argentin Renato "Tato" Giovannoni. Le gin a été développé comme une expression d'un « New World gin » à identité botanique sud-américaine et a historiquement été produit dans des installations de la province de Mendoza. Ces dernières années, la production a été associée à des structures locales comme Sol de los Andes et, plus récemment, au projet de distillation Santos Espíritus promu par Giovannoni.
Philosophie de production
Mettre en valeur les botanicals autochtones et l'identité argentine dans le segment du gin, en combinant la base traditionnelle de genévrier avec des ingrédients locaux (notamment la yerba mate) pour offrir des profils aromatiques distinctifs adaptés aux cocktails contemporains.
Territoire
Argentine. Production et distillation liées à la province de Mendoza (Luján de Cuyo et Valle de Uco).
Principe de los Apostoles
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse