Matières premières
orge maltée
Distillerie
Royal Lochnagar
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Royal Lochnagar.
Royal Lochnagar est une petite distillerie de single malt située dans le Royal Deeside, près de Balmoral (Crathie, Aberdeenshire) et faisant partie du groupe Diageo ; elle est surtout connue pour l'expression Royal Lochnagar 12 Years, disponible également en coffret cadeau.
whisky écossais
single malt des Highlands
Classic Malts (marque du groupe Diageo)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Royal Lochnagar
Catégories de spiritueux
whisky écossais
single malt des Highlands
Classic Malts (marque du groupe Diageo)
Produits représentatifs
Royal Lochnagar 12 Years 70cl - Coffret cadeau
Royal Lochnagar Distillers Edition (double maturation, éditions avec finish en Moscatel)
Royal Lochnagar Selected Reserve
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne (génériques)
fûts Muscatel / Moscatel (utilisés pour les Distillers Edition)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Méthode traditionnelle de single malt : utilisation d'une cuve de brassage ouverte (mash tun), toits pagoda pour le séchoir et distillation en alambics discontinus (pot still). L'établissement dispose d'un wash still et d'un spirit still de petite taille, cohérents avec la production réduite de la distillerie.
Distillation
Distillation en pot still (alambics discontinus) ; 1 wash still et 1 spirit still (installation de petite taille).
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne ; certaines expressions subissent une seconde maturation/finish en fûts de vin (par exemple la Distillers Edition avec un finish en Moscatel).
Histoire du producteur Royal Lochnagar
Le site actuel remonte à 1845, lorsque John Begg reconstruisit les lieux après des incendies antérieurs ; la distillerie reçut son premier Royal Warrant en 1848 à la suite de la visite de la famille royale et a depuis entretenu un lien historique avec Balmoral. Aujourd'hui la propriété et la gestion sont liées à Diageo et l'établissement se trouve sur le domaine d'Abergeldie.
Philosophie de production
Production à petite échelle avec attention aux pratiques traditionnelles : méthodes typiques du single malt des Highlands, accent sur la qualité d'origine et sur l'expérience du visiteur, avec des visites et un centre d'accueil qui racontent l'histoire et les techniques de production.
Territoire
Royal Deeside, Aberdeenshire (Crathie, près du château de Balmoral) dans les Highlands écossaises.
Royal Lochnagar
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
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