L'entreprise La Ratta, fondée par Giovanni et Carmen, est située dans les collines du Val D'Arda en Émilie-Romagne et couvre une superficie de 19 hectares dont 10 de vignobles pour la production de vin.

Le domaine est totalement autonome du point de vue de la production. La culture de la vigne suit des techniques ciblées avec une attention aux moindres détails et grâce à une taille courte, un éclaircissage et des vendanges strictement manuelles, les raisins obtenus sont de grande qualité et seront encore plus valorisés en cave avec la vinification.

Tenuta La Ratta pratique une œnologie d'amélioration, dans sa cave, elle élève les vins avec des équipements innovants grâce auxquels elle parvient à maintenir les normes de qualité les plus élevées et à améliorer toutes les propriétés organoleptiques.