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3 Bouteilles Cabernet Sauvignon Venezia DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2023

Tenuta Sant'Anna
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Cabernet Sauvignon Venezia DOC 75 cl 2023

$45.75−14%
Prix conseillé : $52.92

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Informations techniques

Producteur
Tenuta Sant'Anna
Nom
Venezia DOC
Variété
Cabernet Sauvignon
Vintage
2023
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes de fruits rouges, épices, vanille
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération prolongée
Vieillissement
6-12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de 3 Bouteilles Cabernet Sauvignon Venezia DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO

Autres questions

Le Cabernet Sauvignon est un cépage originaire de la région de Bordeaux, cultivé avec succès en Italie depuis un certain temps. Parfaitement adaptable au territoire, il rend toutes les caractéristiques du terroir particulièrement reconnaissables. Dans la partie orientale de la Vénétie, il donne des vins souples et bien structurés ; un produit élégant qu'il soit vieilli sous bois, ou maigre et frais.

Dans le verre, il montre une belle couleur rouge rubis intense. Le nez est particulièrement aromatique, vineux et frais, avec des références marquées aux notes de fruits mûrs. La bouche rappelle la personnalité typique du Cabernet Sauvignon, complexe et aux tanins élégants.

Il se déguste avec des entrées salées, des viandes rouges et des volailles. Il est parfait avec les fromages assaisonnés et les charcuteries vénitiennes typiques.

Il est recommandé de le décanter 1 heure avant consommation.

Le domaine

Tenuta Sant'Anna

VénétieItalie

Maison vinicole italienne basée à Loncon di Annone (Vénétie), spécialisée dans une large gamme de vins blancs, rouges et effervescents — en particulier des Prosecco de différents types (DOC et DOCG). Elle propose des vins inspirés des meilleures régions viticoles de la Vénétie et du Frioul, avec une approche moderne et un contrôle intégral de la filière.
Cépages
Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Spécialisation dans les vins effervescents: gamme complète de Prosecco.
  • Des vins qui expriment les terroirs de la Vénétie et du Frioul, proposés en blancs et en rouges.
  • Traçabilité étendue: système de suivi certifié ISO 9001 et gestion des données du vignoble.
  • Certification SQNPI obtenue pour des pratiques de production intégrée respectueuses de l'environnement.
  • Fait partie d'un groupe / de contextes d'entreprise plus larges.
L’histoire
Selon le site officiel, le domaine a été fondé dans les années 1960 à la frontière entre la Vénétie et le Frioul. Au fil du temps, il s'est développé en intégrant l'innovation technologique et des pratiques agronomiques modernes, s'imposant comme un acteur majeur du Nord-Est et se spécialisant, entre autres, dans la production de Prosecco et de vins mono-cépages.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité quotidienne: des vins à déguster chaque jour, issus d'un contrôle de l'ensemble de la filière, de la vigne à la bouteille. L'entreprise valorise l'expressivité des cépages, la traçabilité des produits et l'adoption de normes et d'outils de suivi pour garantir la qualité et le respect de l'environnement.
Terroir et vignobles
Siège et cave à Loncon di Annone. Les vignobles s'étendent de la plaine aux zones collinaires le long de la frontière Vénétie–Frioul, avec des sols variés qui génèrent des microclimats différents. Le site internet de l'entreprise indique 150 hectares de propriété, tandis que d'autres pages mentionnent 300 hectares répartis en trois domaines et que les documents organisationnels du groupe font état d'autres superficies relatives à l'ensemble des domaines du groupe; pour cette raison, les données de surface publiées en ligne varient.