Alghero Torbato DOC - Terre Bianche Cuvee 161 - Sella & Mosca 2024

Sella & Mosca

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Sella & Mosca
Nom	Alghero Torbato DOC
Variété	Torbato
Vintage	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, agrumes, minéralité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sardaigne
Zone de production	Alghero
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	6 mois sur lies, partie en barrique
Type de fût	Barrique
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, entrées légères

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Descrizione

L'Alghero Torbato DOC "Terre Bianche Cuvée 161" de Sella & Mosca est un exemple raffiné de la manière dont un cépage presque oublié peut renaître sous une forme spectaculaire grâce à l'art de la vinification. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins de Torbato, un ancien cépage autochtone de la Sardaigne, que la cave Sella & Mosca cultive avec passion et dévouement dans les vignobles pittoresques d'Alghero.

La cuvée 161 tire son nom d'un bloc particulier du vignoble "Terre Bianche" qui se distingue par son sol riche en calcaire et en argile, conditions idéales qui confèrent au Torbato sa minéralité distincte et son élégance. Le microclimat côtier, avec sa brise marine, contribue également à rehausser la fraîcheur et l'arôme du vin.

À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres qui suggèrent sa jeunesse et sa fraîcheur. Au nez, un bouquet complexe émerge : des notes d'agrumes, surtout de pamplemousse et de limette, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une subtile touche minérale.

En bouche, l'Alghero Torbato "Terre Bianche Cuvée 161" surprend par sa vivacité acide, bien équilibrée par la structure. La persistance aromatique est notable, laissant un arrière-goût propre et agréablement frais. Ce vin représente un excellent choix pour accompagner des plats de poisson savoureux, des fruits de mer ou comme un apéritif intrigant.

Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc différent de l'ordinaire, capable de raconter l'histoire et le terroir de l'une des plus belles régions viticoles d'Italie, l'Alghero Torbato DOC "Terre Bianche Cuvée 161" de Sella & Mosca est un témoignage de la renaissance vitivinicole sarde.

Le domaine

Sella & Mosca – Domaine en Sardegna

Découvrez l'histoire et les vins de Sella & Mosca.

Domaine viticole historique d'Alghero (Sardaigne), réputé pour l'équilibre entre cépages autochtones (Cannonau, Torbato, Vermentino) et cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon.

Région: Sardegna

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Cannonau, Vermentino, Torbato, Cabernet Sauvignon, Carignano, Sangiovese

Domaine historique d'Alghero au fort ancrage territorial. 520 hectares de vignoble autour du centre de l'exploitation. Leader dans la valorisation du Torbato, cépage autochtone local. Production d'étiquettes emblématiques telles que Monteoro, Marchese di Villamarina et Cannonau. Fait partie du groupe Terra Moretti depuis 2016 et s'engage dans des projets de durabilité.

Voir tous les vins de Sella & Mosca Le domaine Sella & Mosca

Histoire du domaine

Fondée en 1899 par deux entrepreneurs piémontais, Erminio Sella et Edgardo Mosca, la tenuta est née de l'assainissement de la plaine au nord d'Alghero. Au fil du temps, l'exploitation s'est développée sur une vaste propriété méditerranéenne; outre la cave historique et les bâtiments de service, le domaine comprend des structures d'accueil aménagées dans les anciennes bâtisses. Depuis 2016, Sella & Mosca fait partie du groupe Terra Moretti, qui a lancé des travaux de rénovation et des investissements sur la tenuta.

Philosophie de production

Allie la valorisation des cépages autochtones sardes à la culture et à la mise en valeur de cépages internationaux. Elle promeut des pratiques orientées vers la durabilité environnementale et le lien avec le territoire, et mène des projets de certification en matière de durabilité.

Terroir et vignobles

La propriété se situe dans la zone de La Nurra, au nord-ouest de la Sardaigne, à proximité d'Alghero; les vignobles bénéficient de sols calcaires, sablonneux et argileux ainsi que de l'influence maritime. Sella & Mosca possède également des vignobles dans d'autres régions de l'île, comme la Gallura et le Sulcis.

Récompenses

Certains vins de Sella & Mosca ont reçu des distinctions remarquables: par exemple, le Vermentino "Monteoro" a obtenu les 3 Bicchieri du Gambero Rosso. Plusieurs étiquettes ont également reçu des évaluations et des notes de publications spécialisées.