Alsace Riesling Réserve - Domaine Meyer Fonne' 2023
Domaine Meyer-FonnéRiesling Alsace Riesling 75 cl 2023
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- Producteur
- Domaine Meyer-Fonné
- Nom
- Alsace Riesling
- Variété
- Riesling
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, agrumes, minéralité
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
- Vieillissement
- Quelques mois en acier ou en bois neutre
- Type de fût
- Foudre
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, plats épicés
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Zone de production
- Alsace
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Autres questions
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Le Riesling Réserve du Domaine Meyer-Fonné est un exemplaire d'élégance raffinée, provenant des prestigieux vignobles d'Alsace, réputés pour leurs vins blancs de haute qualité. Ce vin enchante par son équilibre parfait entre acidité et minéralité, caractéristiques typiques du Riesling alsacien, mais avec une touche unique apportée par la maîtrise de vinification du Domaine Meyer-Fonné. Au nez, il dévoile des arômes lumineux d'agrumes, de pommes vertes et de subtiles notes florales, tandis que le palais est conquis par une fraîcheur vive qui se marie avec une structure moelleuse et une longue persistance gustative en finale.
Idéal comme apéritif, le Riesling Réserve s'accorde merveilleusement avec les fruits de mer, les plats de poisson ou la cuisine asiatique, révélant à chaque fois des nuances différentes qui surprennent et ravissent le palais. Sa capacité de vieillissement permet également de l'apprécier dans de nouvelles facettes s'il est conservé quelques années en cave. Un véritable joyau pour les amateurs de vins blancs complexes et raffinés.
Le domaine
Domaine Meyer-Fonné
Alsace (Grand Est)France
- Cépages
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
- Vignoble d'environ 18 hectares répartis sur sept communes.
- Production de vins issus de Grands Crus et de cuvées de vendanges tardives / SGN.
- Certification BIO obtenue en 2021; vendanges manuelles et travail parcellaire.
- Vente directe au caveau et sur la boutique en ligne.
- Siège et point de vente: au 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.