Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 - Cassa di Legno - Tommasi 2013

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 de Cassa di Legno, signé Tommasi, représente une véritable expression du territoire vénitien. Obtenu à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, récoltés dans les zones classiques historiques de la Valpolicella, ce vin se distingue par l'élégance de ses arômes intenses et complexes, façonnés par le séchage traditionnel des raisins. L'affinage se fait en fûts de bois, qui confèrent structure et douceur, mettant en valeur des notes de cerise mûre, d'épices douces et des touches grillées.

En bouche, il est enveloppant, avec un équilibre parfait entre richesse tannique et fraîcheur, capable d'évoluer harmonieusement avec le temps. L'Amarone di Tommasi accompagne à merveille des plats importants, tels que le gibier en ragoût, les rôtis élaborés ou les fromages affinés. Un vin qui raconte la tradition et le caractère unique de la Valpolicella, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation intense et enveloppante.