Assenzio Grune Fee Absinth 70cl
Grune FeeAbsinthe 70 cl 70.0% vol Herbacé, amer, notes d'anis et de fenouil
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Grune Fee
- Taper
- Absinthe
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 70.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, amer, notes d'anis et de fenouil
- Ingrédients
- Absinthe, anis, fenouil, herbes aromatiques
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic traditionnel
- Couleur
- Vert émeraude
- Consommation
- Diluer avec de l'eau froide et du sucre
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Assenzio Grune Fee Absinth 70cl
Autres questions
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L'Assenzio Grune Fee Absinth est un distillat intrigant qui capture l'essence traditionnelle de l'absinthe, tant vanté dans l'histoire pour son caractère unique et son bouquet aromatique raffiné. La bouteille de 70 cl renferme un liquide d'une couleur vert clair, énigmatique et invitante.
Cette absinthe est produite par la distillation de plantes sélectionnées, parmi lesquelles dominent l'artemisia absinthium, communément appelée grande absinthe, l'anis et le fenouil. Cette composition confère à Grune Fee un profil aromatique complexe, intensément herbacé, avec des notes piquantes d'anis et un fond légèrement sucré dû au fenouil.
Avec un degré alcoolique de 70%, Grune Fee se présente avec un goût décisif et pénétrant, qui laisse émerger un mélange équilibré d'amertume et de douceur, capable d'évoquer une époque de bohème et d'artistes. Dégusté pur, il permet de percevoir toutes les nuances des herbes aromatiques, mais peut également être dilué avec de l'eau fraîche pour manifester un effet louche, c'est-à-dire l'opacification blanchâtre typique.
Cette absinthe est idéale pour les amateurs de spiritueux historiques et pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle différente et fascinante. Parfait pour être dégusté dans des moments de tranquillité réflexive ou comme véritable protagoniste dans des cocktails innovants.
Producteur
Grune Fee
VienneAutriche
- Produit et commercialisé par l'Alt Wiener Schnapsmuseum (famille Fischer) à partir de recettes historiques de la maison.
- Recette attribuée dans plusieurs sources à la maison d'origine Friedrich Fischer (mention d'une formule de 1881).
- Profil herbacé avec une moindre dominance de l'anis comparé à d'autres absinthes ; couleur vert vif et utilisation possible en cocktails.
- Degrés et versions rapportés varient selon les sources (par ex. SKUs et indications commerciales autour de ~55% à 65% ABV selon la source).
Les spécialités
- absinthe
- liqueurs aux herbes
- absinthe autrichienne
L’histoire
Distillation
Matières premières
- Artemisia absinthium (armoise)
- sauge
- menthe poivrée
- camomille
- fenouil
- réglisse
- racine de violette
- cannelle
Produits représentatifs
- Assenzio Grune Fee Absinth 70cl