Aultmore 2009 - Imbottigliato Nel 2023 - 70cl Invecchiato 13 Anni - Connoisseurs Choice - Gordon & Macphail
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Le whisky Aultmore 2009, embouteillé en 2023 par Gordon & MacPhail sous l'étiquette "Connoisseurs Choice", est une expression sublime de la distillerie située dans la célèbre région du Speyside en Écosse. Ce single malt Scotch whisky a passé 13 ans à mûrir dans des fûts soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère une complexité et une profondeur de saveur que seul un vieillissement prolongé peut offrir.
La bouteille, de 70cl, renferme un distillat de rare élégance et finesse. Au nez, le whisky Aultmore 2009 dévoile des notes délicates de fruits frais et une légère touche florale, qui se fondent harmonieusement avec des nuances de malt et de vanille, fruit de la maturation experte en fût de bois. En bouche, le palais est caressé par une texture soyeuse et un équilibre parfait entre la douceur, caractérisée par des arômes de miel et de fruits mûrs, et une légère épice qui ajoute de la vigueur et de la complexité à la dégustation.
La finale est longue et persistante, avec une clôture qui rappelle des échos de chocolat et une subtile trace de fruits secs, témoignant de la qualité du travail de vieillissement effectué par Gordon & MacPhail. Ce whisky n'est pas seulement un distillat, mais un voyage sensoriel qui célèbre l'art de la distillation et du vieillissement avec une maîtrise incontestable.
Idéal pour être savouré seul, de préférence à température ambiante pour apprécier pleinement sa gamme d'arômes et de saveurs, l'Aultmore 2009 de Gordon & MacPhail est un véritable bijou pour les amateurs de whisky, et un choix excellent pour enrichir toute collection de spiritueux de qualité.
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