Barbaresco DOCG - Cascina Chicco 2020
Format: 75 cl
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Cascina Chicco |
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Barbaresco DOCG |
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Nebbiolo |
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2020 |
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14.5% |
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75 cl |
| Notes de rose, cerise, épices, réglisse | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Piémont |
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Langhe |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 24 mois, dont 9 en bois |
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Fûts de chêne grands |
| Rouge rubis avec reflets grenat | |
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18-20°C |
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À boire dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Al calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, caratteristico dei Nebbiolo di alta qualità. Al naso, il Barbaresco DOCG di Cascina Chicco offre un bouquet complesso e affascinante, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e note floreali che richiamano la rosa e la violetta. A questi si uniscono eleganti sentori terziari di spezie dolci, vaniglia e tabacco, frutto di un affinamento in legno.
Al palato, il vino si distingue per una struttura robusta, accompagnata da tannini setosi e ben integrati. La buona acidità, tipica del vitigno Nebbiolo, assicura freschezza e longevità, rendendo questo Barbaresco un compagno ideale per piatti strutturati quali arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Cascina Chicco, con questo Barbaresco, celebra la profondità e l'eleganza del terroir Langarolo, offrendo un vino che si presta sia a un immediato consumo sia a un interessante invecchiamento, per apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Un autentico gioiello enologico per gli amanti dei grandi rossi italiani.