Barbera D’Alba DOC Fisetta - Ciabot Berton - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
Barbera D’Alba DOC Fisetta - Ciabot Berton - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

Barbera D’Alba DOC Fisetta - Ciabot Berton - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE 2024

Ciabot Berton
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Format: 75 cl

-28%
$15.52


Prix recommandé: $21.70
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Informations techniques
Producteur Ciabot Berton
Nom Barbera d'Alba DOC
Variété Barbera
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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La Barbera d’Alba DOC Fisetta de Ciabot Mentin, une entreprise dirigée par l'expérience de Domenico Clerico, représente un véritable hommage aux terres viticoles des Langhe. Ce vin est issu de raisins Barbera, soigneusement récoltés dans les vignobles situés dans l'une des zones les plus reconnues du Piémont, où le sol calcaire-argileux offre un équilibre parfait entre minéralité et structure. L'affinage se fait en fûts de bois qui apportent complexité sans dominer la vivacité fruitée typique du cépage.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de parfums riches de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, enrichis de légères notes épicées et balsamiques. La dégustation est fraîche et enveloppante, avec des tanins bien équilibrés qui promettent une agréable persistance.

Il s'accorde parfaitement avec des plats de la tradition piémontaise comme les agnolotti à la sauce viande ou les viandes rouges grillées, mettant en valeur la générosité du territoire d'origine.
Le domaine

Ciabot Berton – Domaine en Piemonte. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))

Découvrez l'histoire et les vins de Ciabot Berton.

Cave de La Morra (CN) gérée par la famille Oberto, réputée pour la production de Barolo et de vins des Langhe qui mettent en valeur les crus individuels du territoire. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))
Région: Piemonte. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))
Pays: Italia. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Favorita
Production de plusieurs cuvées de Barolo, dont le Barolo "Ciabòt Berton 1961" et des crus tels que Roggeri et Rocchettevino. Vignes cultivées dans les crus historiques de La Morra. Gamme de vins jeunes. Présence de visites en cave, d'une boutique et de propositions touristiques liées au territoire.
Voir tous les vins de Ciabot Berton Le domaine Ciabot Berton
Histoire du domaine
La famille Oberto est liée depuis des générations aux collines de La Morra: l'histoire documentée de la propriété commence avec l'achat de vignobles au XIXe siècle et se poursuit avec le développement du domaine familial sur plusieurs générations. Le nom de la cave provient d'un petit bâtiment rural présent sur le site, élément devenu le symbole de la propriété. Le domaine a ensuite développé une cave moderne tout en conservant son lien avec les crus historiques de La Morra.
Philosophie de production
L'approche du domaine privilégie l'expression du terroir: les parcelles sont vinifiées séparément pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque cru, en accordant une attention particulière à la qualité et à la typicité des raisins. Les vins sont conçus pour représenter le terroir, le millésime et la tradition familiale.
Terroir et vignobles
Tous les vignobles sont situés dans les crus de La Morra, dans l’aire du Barolo. Parmi les vignobles mentionnés par le domaine figurent Bricco San Biagio, Roggeri, Rive, Cappallotti, Rocchettevino et Tre Querce, avec des expositions et des types de sols typiques des collines du Barolo.
Récompenses
Parmi les distinctions répertoriées en ligne: le Barolo Roggeri a été inclus dans la liste «Best in Show» du Decanter World Wine Awards.

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