Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi 2021

Bricco dei Guazzi

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bricco dei Guazzi
Nom	Barbera d'Asti DOCG
Variété	Barbera
Vintage	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Piémont
Zone de production	Asti et zones environnantes
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne ou acier
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Descrizione

Un vin produit avec des vignes 100 % Barbera cultivées sur des terres à une altitude d'environ 150-200 m au-dessus du niveau de la mer sur des sols calcaires et marneux. Après la récolte manuelle des raisins, la vinification en acier à température contrôlée commence, suivie d'une maturation en fûts de bois pendant une période d'environ 6 mois et d'un affinage supplémentaire de 4 mois en bouteille.

Une fois coulé, sa couleur rouge rubis profond avec des reflets violets peut être admirée. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses et légèrement épicés parmi lesquels prédominent des nuances de fruits rouges frais et de confiture. Une gorgée ronde et douce, avec une texture tannique douce et dense bien intégrée dans la structure solide, qui accompagne une finale persistante avec de longues et agréables notes épicées.

Un grand classique piémontais, parfait pour accompagner toute la cuisine régionale. Idéal également avec des entrées mixtes, des entrées avec sauce à la viande et des plats principaux à base de viande.

Le domaine

Bricco dei Guazzi – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Bricco dei Guazzi.

Domaine historique du Monferrato (Olivola, AL) qui produit des vins du Piémont et fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato. Il propose des vins tels que Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Barolo, Gavi et Moscato d'Asti.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Pinot nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Moscato (Moscato Bianco), Cortese

Domaine historique avec la Villa del Bel Riposo datant du XVIe siècle. Vignobles en Monferrato. Production de vins typiques du Piémont: Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Barolo, Gavi, Moscato d'Asti, entre autres. Mise en valeur des cépages autochtones associée à des techniques modernes. Fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato / Leone Alato.

Voir tous les vins de Bricco dei Guazzi Le domaine Bricco dei Guazzi

Histoire du domaine

Le domaine puise ses racines dans le village d'Olivola: la Villa del Bel Riposo a été construite par Stefano Guazzo dans la seconde moitié du XVIe siècle et, aux siècles suivants, la propriété est passée aux Conti Candiani. La production vitivinicole demeure une tradition vivante au sein du domaine, qui conserve les traces de son histoire nobiliaire en associant bâtiments historiques et structures de cave modernes.

Philosophie de production

Fidèles à l'identité du Monferrato, ils associent une viticulture de précision et une approche artisanale à l'utilisation de technologies contemporaines. La cave vise à produire des vins élégants et reconnaissables, en valorisant les cépages autochtones et certaines expérimentations en provenance des Langhe et de Gavi.

Terroir et vignobles

Collines du Monferrato, à proximité de Casale Monferrato. Sols marneux-calcaires; présence d'infernot et de structures historiques du domaine.

Récompenses

Pour l'étiquette Albarossa, plusieurs distinctions sont indiquées, dont le macaron WineHunter, de hauts scores de DoctorWine, 5 grappoli Bibenda et des médailles au Concours Mondial de Bruxelles pour des millésimes spécifiques.