Barolo "Bussia" Riserva DOCG - Giacomo Fenocchio 2018

Giacomo Fenocchio

Format: 75 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Giacomo Fenocchio
Nom Barolo DOCG Riserva
Variété Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Bussia, Monforte d'Alba
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 3 en bois
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge grenat intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À vieillir, idéal après 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Il Barolo Bussia Riserva DOCG di Giacomo Fenocchio è un autentico capolavoro enologico che esprime al meglio le peculiarità del celebre cru Bussia, situato nel cuore delle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo in purezza, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità.

Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano il lungo affinamento in botte. Al naso, offre un bouquet affascinante e sofisticato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e sentori balsamici che si intrecciano con spezie dolci, tabacco, e accenni di liquirizia e cioccolato fondente. La presenza di sfumature eteree e di erbe aromatiche amplifica l'eleganza del profilo olfattivo.

Al palato, il Barolo Bussia Riserva sorprende per la sua struttura robusta e tannica, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. La persistenza è straordinaria, con un finale lungo e armonioso che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Questo Barolo può essere abbinato a piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che riesce a esprimere il terroir unico di Bussia, destinato ad evolversi magnificamente nel tempo. Perfetto per intenditori e per chi desidera un'esperienza organolettica indimenticabile.
Le domaine

Giacomo Fenocchio – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Giacomo Fenocchio.

Cave historique située à Monforte d'Alba (zone de la Bussia), spécialisée dans le Barolo selon le style traditionnel familial.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1864
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis
Fondée en 1864; gestion familiale. Basée à Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, producteur historique de Barolo. Gamme de crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adoption de pratiques agricoles durables; l'entreprise déclare une démarche « biologique » non certifiée. Méthode traditionnelle: longues macérations et élevage en grands fûts de Slavonie.
Histoire du domaine
Domaine familial aux racines documentées dès 1864; géré depuis des générations par la famille Fenocchio, il conserve une approche traditionnelle dans la vinification du Nebbiolo et dans la gestion de son patrimoine viticole.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir grâce à des pratiques agricoles durables et à des méthodes de vinification conservatrices: longues macérations et élevage en grands fûts pour exprimer la typicité des crus.
Terroir et vignobles
Siège et vignobles à Monforte d'Alba au cœur des Langhe; la production comprend des Barolo issus de vignobles et de crus réputés tels que Bussia, Cannubi, Villero et Castellero, ainsi que d'autres vins des appellations Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa et Roero Arneis.
Récompenses
Plusieurs millésimes ont obtenu des notes élevées de la part de publications et de critiques. Certaines pages commerciales indiquent des médailles ou des mentions pour des millésimes spécifiques.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An