Barolo del Comune di Serralunga D'Alba docg Magnum - Boasso

F. Boasso

Barolo del Comune di Serralunga D'Alba docg Magnum - Boasso 2018

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	F. Boasso
Nom	Barolo DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2018
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Serralunga d'Alba
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 3 ans
Type de fût	Grands fûts de chêne et barriques
Couleur	Rouge grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	De 5 à 15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Il Barolo del Comune di Serralunga D'Alba DOCG Magnum della cantina Boasso rappresenta un classico intramontabile della tradizione piemontese. Ricavato esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei rinomati vigneti di Serralunga d'Alba, questo vino è caratterizzato da una straordinaria complessità e intensità aromatica. Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, segno di una lunga e attenta maturazione.

Al naso, rivela eleganti note di frutti di bosco, ciliegia matura e prugna, amalgamate con sfumature di rosa essiccata, liquirizia, tabacco e spezie dolci. Il passaggio in botte grande contribuisce a sviluppare nuances terrose, di cuoio e pepe nero, rendendo il bouquet del Barolo di Boasso ampio e seducente.

In bocca, i tannini sono robusti ma ben integrati, conferendo al vino una struttura solida e un potenziale di invecchiamento notevole. L'acidità bilanciata esalta la freschezza del frutto, mentre il finale lungo e persistente svela una complessa evoluzione di sapori, con note di cioccolato fondente e un leggero accenno di truffle.

Perfetto da accompagnare a piatti di cacciagione, brasati e formaggi stagionati, il Barolo del Comune di Serralunga D'Alba DOCG Magnum di Boasso è una scelta eccellente per occasioni importanti, dove la qualità e l'eleganza sono imprescindibili.