Barolo DOCG - Marziano Abbona 2017

Plongez-vous dans le monde prestigieux du Barolo DOCG offert par la cave M. Abbona, un producteur renommé pour son engagement à créer des vins qui reflètent avec authenticité le terroir de l'une des régions les plus célèbres du Piémont. Ce Barolo est un hommage à la tradition viticole italienne, l'expression d'un travail minutieux qui commence par la sélection des raisins jusqu'à la maturation en fûts de chêne.

À la vue, le Barolo de M. Abbona se présente avec une couleur rouge grenat intense, avec des nuances qui tendent vers l'orange au fil des années. Au nez, le vin révèle des arômes complexes de fruits mûrs tels que cerises et prunes, enrichis par des notes épicées de tabac et de réglisse, ainsi qu'une élégante touche de rose fanée caractéristique des Barolo de haute qualité.

En bouche, le vin est robuste et plein, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. L'acidité est bien équilibrée par les saveurs intenses de fruits rouges et les touches épicées issues du vieillissement en bois. La finale est longue et persistante, signe distinctif d'un vin qui peut évoluer magnifiquement pendant de nombreuses années.

Ce Barolo DOCG est idéal pour accompagner des plats intenses comme le braisé, les ragoûts de viande et les fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour les occasions spéciales, capable d'offrir une expérience sensorielle profonde et mémorable. Servez-le à une température d'environ 18°C pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité.

La cave M. Abbona utilise des techniques traditionnelles alliées à des innovations modernes pour garantir que chaque bouteille reflète l'essence pure du terroir de Barolo, faisant de ce vin un choix prestigieux pour tout collectionneur ou passionné désirant ajouter une touche de noblesse à sa cave.