Barolo DOCG Vigna La Villa Paiagallo - Fontanafredda
Barolo DOCG Vigna La Villa Paiagallo - Fontanafredda
Fontanafredda

Barolo DOCG Vigna La Villa Paiagallo - Fontanafredda 2021

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Format: 75 cl

-14%
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Informations techniques
Producteur Fontanafredda
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo DOCG Vigna La Villa Paiagallo de Fontanafredda représente l’excellence du Nebbiolo cultivé au cœur des Langhe, une région réputée pour la production de grands vins rouges piémontais. Issu de vignobles sélectionnés, ce Barolo exprime au mieux la typicité de l'appellation, grâce à un vieillissement qui allie habilement tradition et soin moderne, généralement en fûts de chêne qui confèrent structure et complexité au vin.

Il se présente avec une couleur rouge grenat intense, accompagné de parfums élégants de rose, d’épices et de fruits rouges mûrs, évoluant vers des notes plus terreuses et balsamiques avec le vieillissement. En bouche, il se distingue par une trame tannique fine et bien intégrée, accompagnée d’une agréable persistance aromatique qui confirme sa nature aristocratique.

Parfait en accompagnement de plats robustes tels que des braisés, du gibier ou des fromages affinés, le Barolo Vigna La Villa Paiagallo est un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée.

Remerciements officiels

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