Il Barolo Riserva DOCG "Pianpolvere Soprano Bussia" è un'opera d'arte enologica, rappresentante l'eccellenza del vitigno Nebbiolo coltivato in una delle aree più prestigiose del Piemonte, la Bussia di Monforte d'Alba. Questo Barolo Riserva è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve Nebbiolo, provenienti dalla rinomata vigna "Pianpolvere Soprano", un terroir eccezionale che dona al vino caratteristiche uniche di profondità e complessità.

Il "Pianpolvere Soprano" è noto per il suo suolo particolarmente ricco e complesso, che, insieme a un microclima ideale, contribuisce a conferire al Nebbiolo un'intensità aromatica e una struttura tannica distintive. La denominazione Riserva indica che il vino ha subito un lungo periodo di invecchiamento, sia in botte che in bottiglia, prima di essere rilasciato sul mercato. Questo processo di maturazione prolungata permette al vino di sviluppare un bouquet aromatico ricco e stratificato, oltre a garantire un equilibrio e una morbidezza dei tannini che solo i grandi Barolo possono offrire.

Durante l'affinamento, che di solito avviene in grandi botti di rovere, il Barolo Riserva "Pianpolvere Soprano Bussia" acquista note di complessità aggiuntive, inclusi accenti di spezie, cuoio, tabacco e sottile vaniglia, che si integrano armoniosamente con le naturali espressioni di frutti rossi maturi e fiori appassiti tipiche del Nebbiolo.

All'assaggio, il Barolo Riserva si distingue per la sua elegante potenza, con una struttura tannica solida ma raffinata e un'acidità ben bilanciata che contribuisce a una lunghezza e persistenza notevoli in bocca. Il palato è avvolgente, ricco di sapori che vanno dalla ciliegia e prugna matura fino a sfumature terrose e minerali, con un finale lungo e intensamente aromatizzato che testimonia la qualità superiore e il potenziale di invecchiamento del vino.

Ideale come vino da meditazione o in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo Riserva "Pianpolvere Soprano Bussia" è un vero tesoro per gli appassionati di vino, che racchiude in sé la quintessenza della tradizione vinicola piemontese e la sublime espressione del Nebbiolo.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Apertura Media

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni.

Zone de production

Piemonte

Producteur: Pianpolvere Soprano Bussia