Bas Armagnac 1987 - Invecchiato 15 Anni 70cl Cofanetto Legno - Samalens
SamalensFormat: 70 cl
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| Samalens | |
| Armagnac | |
| Notes de fruits secs, vanille, épices | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Francia | |
| Fûts de chêne | |
| 15 ans | |
| Distillation continue ou discontinue | |
| 1 | |
| Ugni Blanc, Colombard, Baco 22A | |
| Ambre foncé | |
| À température ambiante, en méditation |
Au nez, il offre un bouquet riche et enveloppant, où se dévoilent des notes de fruits mûrs tels que la prune et la pêche, enrichies de nuances de vanille et de chocolat, grâce à la longue période de maturation en bois. Viennent ensuite des sensations plus délicates d'épices douces et une légère trace de torréfaction.
En bouche, le Bas Armagnac 1987 de Samalens se révèle doux et harmonieux. La rencontre entre la douceur du caramel, la finesse des épices et l'écho de fruits secs grillés crée un équilibre parfait qui se prolonge dans une finale persistante et captivante. La texture veloutée et la richesse des arômes sont exaltées par le degré d'alcool juste, qui ne domine pas mais soutient l'explosion de saveurs.
Au-delà d'être une eau-de-vie de grande plaisir pour la dégustation personnelle, le Bas Armagnac 1987 se présente comme une option exclusive pour un cadeau de haut niveau. Le coffret en bois ajoute une touche de classe et de tradition, le rendant idéal pour les occasions spéciales.
Recommandé pour être dégusté à température ambiante, servi dans un verre adéquat qui en exalte les arômes. Parfait comme digestif après le repas ou pour accompagner du chocolat noir ou des desserts à base de fruits cuits. Un véritable bijou offrant une expérience sensorielle inoubliable, qui condense en lui-même la maîtrise et la tradition de la Maison Samalens.
Samalens
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Distillation
Distillation traditionnelle d'Armagnac sur alambics armagnacais (coupes tête/coeur/queue déterminées par dégustations du maître de chai) ; l'exploitation dispose également d'alambics charentais.
Vieillissement
Élevage en pièces de chêne français (environ 420 L) avec sélection de bois à grain fin et toastage léger ; parcours d'affinage prévoyant des fûts neufs suivis de fûts « roux » avant les assemblages finaux.