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Bianco Toscana IGT - SanBarnaba - Magnum - Ricasoli 2022

Ricasoli
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Trebbiano (100%) · Vin blanc Toscane IGT · 150 cl · 2022

-8%
$108.54
Prix recommandé: $118.60
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Informations techniques
Producteur Ricasoli
Nom Vin blanc Toscane IGT
Variété Trebbiano (100%)
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fleurs, fruits, miel, épices, notes salines
Méthode de vinification Maceration 3 mois en amphore; puis amphore/acier/tonneaux
Sucres résiduels 0,39 g/L
Région Toscane
Zone de production Castello di Brolio, Gaiole in Chianti (Sienne)
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage 12 mois: 40% amphore,30% acier,30% tonneaux
Type de fût Amphores en terre cuite, acier, tonneaux (bois neutre)
Couleur Jaune doré avec reflets ambrés
Température de service 10-12 °C
Consommation recommandée À consommer d'ici 2033
Accompagnement Poissons grillés, volaille, risotto, fruits de mer, fromages moyens

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Ce Bianco Toscana IGT au format magnum de Ricasoli se présente avec un profil aromatique clair et direct. Au nez, on trouve des sensations d'agrumes frais, des notes de fleurs blanches et de discrètes impressions de fruits à chair blanche, soutenues par une minéralité discrète qui maintient l'ensemble. En bouche, il offre une structure équilibrée, une acidité vive et un corps de poids moyen, avec une finale nette et persistante qui invite à une nouvelle gorgée. Le format magnum favorise une évolution mesurée et aide à gérer la température au service.

Il s'accorde bien avec des plats de la mer peu élaborés, des carpaccios, des entrées légères et des préparations à base de poisson ou de légumes. Nous conseillons de le servir légèrement frais en évitant des températures trop basses pour ne pas atténuer les arômes. Adapté à ceux qui recherchent un blanc toscan facile à boire mais avec une personnalité discrète, utile tant pour des repas conviviaux que pour des occasions informelles où l'on souhaite une bouteille plus présente.