Bolgheri DOC - Tenuta Le Colonne 2022
Format: 75 cl
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Tenuta Le Colonne |
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Bolgheri DOC |
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50% Merlot, 30% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
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2022 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges et noirs mûrs, mûre, cerise, violette, vanille, tabac, café torréfié | |
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Fermentation spontanée en cuves en ciment avec levures indigènes pendant 13 jours |
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Toscane |
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Bolgheri, Toscana |
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Italie |
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Vin rouge |
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12 mois en fûts de chêne français, 3 mois en bouteille |
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Fûts de chêne français |
| Rouge rubis dense avec reflets grenat | |
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16-18 °C |
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Dans les 2 ans |
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Risotto au ragù, viande rouge en ragoût |
Le Bolgheri DOC de Tenuta Le Colonne naît dans le fascinant territoire de la côte toscane, une zone renommée pour ses vins structurés et complexes. Ce vin se caractérise principalement par les cépages typiques de Bolgheri, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et, parfois, le Cabernet Franc, qui s’intègrent harmonieusement pour créer un festival de parfums et de saveurs.
La méthode d’affinage prévoit un passage attentif en barriques de chêne, qui confère au vin élégance, tanins doux et une note légèrement toastée qui enrichit l’expérience gustative. Au verre, il se présente avec une couleur intense, tandis qu’au nez s’ouvrent des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des accents balsamiques.
Le palais est enveloppant, bien équilibré, avec une agréable persistance qui invite à la gorgée suivante. Parfait accompagné de viandes rouges, de rôtis et de fromages affinés, le Bolgheri DOC de Tenuta Le Colonne raconte avec passion le caractère authentique de cette prestigieuse dénomination.