Bramaluce DOC - Terenzi 2022
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NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Sangiovese - Syrah |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 15.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours rouge |
RÉGION | Toscana |
ZONE DE PRODUCTION | Scansano |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Les vendanges ont lieu début octobre, après une sélection des raisins à la vigne, une partie de la vendange est mise sur des séchoirs spéciaux pendant 15 jours pour ensuite être vinifiée ultérieurement.
Comme Morellino Classico, ce vin est vinifié en acier à une température contrôlée de 28-30°C pendant 7 jours, mais avec le piquant de la Syrah et une plus grande rondeur donnée par le séchage partiel des raisins. Bramaluce est un Maremma DOC unique à déguster sans hâte. Un vin vieilli en bouteille 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Un verre qui vient avec une couleur ros rubis aux reflets violets. Un parfum intense de fruits rouges et de cerise noire donne lieu à un bouquet séduisant et persistant au nez.
En bouche, il est irrépressible, les tanins sont mûrs et persistants et donnent une saveur intense et élégante. Un rouge qui peut certainement représenter le territoire toscan à son meilleur. Exceptionnel en combinaison avec des viandes rouges, du gibier et des rôtis.
Comment servir
Servir à:
15-16°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Toscana