Brunello di Montalcino DOCG - Pinino 2017

Pinino

Format: 75 cl

-14%
$38.11
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Informations techniques
Producteur Pinino
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2017
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Brunello di Montalcino DOCG de Pinino représente une excellence ancrée au cœur de la Toscane, un vin obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese, cultivés sur les collines de Montalcino, l’un des territoires les plus réputés et historiques pour ce cépage. Le cahier des charges rigoureux et le terroir unique confèrent à ce Brunello élégance, structure et longévité. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, qui enrichissent le caractère du vin avec des nuances épicées et de délicates notes vanillées. Au nez, il s’ouvre sur des arômes intensifs de cerise, de tabac et des touches balsamiques, tandis qu’en bouche il se distingue par son harmonie, avec des tanins fermes mais veloutés et une finale minérale persistante.

Parfait avec des plats typiques de la cuisine toscane comme les braisés, les viandes rouges et les fromages affinés, ce Brunello se révèle un compagnon idéal pour des moments de dégustation raffinée et méditative.
Le domaine

Pinino (Azienda Agricola Pinino) – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Pinino (Azienda Agricola Pinino).

Domaine historique de Montalcino, spécialisé dans la production de Brunello et de Rosso di Montalcino ; aujourd'hui, il fait partie du groupe Il Borro.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1874
Cépages: Sangiovese
Domaine historique de Montalcino, dont les racines remontent à 1874. Production axée sur le Brunello et le Rosso di Montalcino Vignes situées également dans la zone de Montosoli Superficie du domaine: 21 hectares, dont 16,24 hectares dédiés au vignoble. Acquise par le groupe Il Borro en juillet 2024
Histoire du domaine
Les origines du domaine remontent au XIXe siècle: la propriété est datée de 1874 et figure parmi les premières inscrites au registre des producteurs de Brunello en 1950. Au fil des ans, la gestion est passée entre plusieurs propriétaires; de 2003 jusqu'à son acquisition par le groupe Il Borro en juillet 2024, elle a été conduite par le couple Gamon–Hernández.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et l'expression du terroir: sélection rigoureuse des raisins au vignoble et soins en cave pour obtenir des vins élégants et représentatifs du Sangiovese di Montalcino. Sous la gestion d'Il Borro, une approche viticole durable et régénératrice est mise en avant.
Terroir et vignobles
La propriété est située sur le territoire de Montalcino, avec des vignes également implantées sur le versant nord, dans la zone des Montosoli. Les sols mentionnés comprennent le galestro et l'alberese, qui contribuent à la structure et à l'acidité caractéristiques des vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An