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Brunello di Montalcino DOCG - Piombaia 2016

Piombaia
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100 % Sangiovese Grosso · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2016

-15%
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Informations techniques
Producteur Piombaia
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété 100 % Sangiovese Grosso
Vintage 2016
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Jus de fruits rouges croquants
Méthode de vinification Fermentation spontanée en cuve inox ; macération de 16 jours
Région Toscane
Zone de production Commune de Montalcino, province de Sienne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Couleur Rouge grenade

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Le Brunello di Montalcino DOCG de Piombaia est un vin rouge associé à une appellation reconnue et à un style qui invite à une dégustation attentive. Son nom évoque Montalcino ; l’identité du vin repose sur le caractère du Brunello. Le millésime et les caractéristiques de cette bouteille ne sont pas précisés ici. De manière générale, ce type de vin est apprécié pour sa présence structurée et un profil qui peut évoluer dans le verre. Il est conseillé de le servir sans précipitation et de lui laisser le temps de s’exprimer.

À table, il peut accompagner des plats savoureux comme les viandes rouges et les fromages affinés, ou se déguster seul, en prenant le temps de l’apprécier. Pour en profiter pleinement, on peut choisir un grand verre et le servir à une température adaptée aux vins rouges structurés. Les sensations précises, l’intensité et l’équilibre dépendent de la bouteille et de son millésime, qui n’est pas indiqué dans les informations disponibles. Une proposition pour celles et ceux qui souhaitent découvrir un style de vin rouge réputé et en explorer les caractéristiques directement dans le verre.
Le domaine

Piombaia – Domaine en Toscane — Montalcino, province de Sienne

Découvrez l'histoire et les vins de Piombaia.

Domaine familial de Montalcino, producteur de Brunello et d’autres vins de la région.
Région: Toscane — Montalcino, province de Sienne
Pays: Italie
Voir tous les vins de Piombaia Le domaine Piombaia
Histoire du domaine
L’histoire de Piombaia naît de l’union des familles Rossi, originaire de Montalcino, et Cantini, originaire de Pise. L’activité familiale se développe dans la première moitié du XXe siècle ; aujourd’hui, le domaine est géré par la cinquième génération Rossi-Cantini.
Philosophie de production
Depuis 2008, la famille applique les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, en accordant de l’importance aux rythmes naturels et à la biodiversité. En cave, elle privilégie une approche peu interventionniste, avec des fermentations spontanées et un minimum d’interventions.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans le territoire de Montalcino, en Toscane. Le domaine déclare environ 12 hectares de vignes, situés entre 400 et 600 mètres d’altitude.