Brunello di Montalcino DOCG - Ugolforte - San Giorgio 2016

San Giorgio

100 % Sangiovese · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2016

-23%
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Informations techniques
Producteur San Giorgio
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété 100 % Sangiovese
Vintage 2016
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Riches notes fruitées ; finale épicée
Méthode de vinification Cuves de chêne et de ciment ; longues macérations
Région Toscane
Zone de production Castelnuovo dell’Abate, secteur sud-est de Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 36 mois en fûts de chêne
Type de fût Chêne de Slavonie, fûts de 30 à 50 hl
Couleur Rouge rubis aux reflets grenat
Ugolforte est le Brunello di Montalcino DOCG de San Giorgio, un vin rouge associé à l’une des appellations les plus reconnues de Toscane. Le nom figurant sur l’étiquette désigne un style traditionnellement lié à la structure, à l’intensité et à une bonne aptitude à accompagner les repas. En l’absence d’informations sur le millésime ou sur les caractéristiques de cette bouteille en particulier, il est préférable de s’en tenir au profil général du Brunello, sans lui attribuer de notes aromatiques ni de détails de production spécifiques. Un choix adapté à ceux qui recherchent un rouge de caractère, à déguster tranquillement autour d’un repas partagé.

À table, il peut accompagner des plats savoureux, des viandes rôties ou braisées ainsi que des fromages affinés, des accords qui mettent généralement en valeur les rouges structurés. Servez-le dans de grands verres et laissez-lui le temps de s’ouvrir dans le verre ; l’éventuelle décantation dépend de la bouteille et du moment de la dégustation. Pour faire un choix éclairé, consultez la fiche ou l’étiquette afin de vérifier le millésime, le format et les autres informations : ces éléments ne sont pas précisés dans la description disponible. La présentation reste sobre et fiable : Brunello di Montalcino DOCG, nom Ugolforte et producteur San Giorgio, sans promesse non vérifiée.
Le domaine

Tenuta San Giorgio – Domaine en Toscane

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta San Giorgio.

Tenuta San Giorgio est un domaine viticole de Montalcino, producteur du Brunello Ugolforte et du Rosso di Montalcino Ciampoleto. Le domaine est certifié biologique depuis 2019.
Région: Toscane
Pays: Italie
Histoire du domaine
Fondé en 1946 comme exploitation agricole, le domaine a été vendu en 1982 à une famille d’agriculteurs locaux. Les premières bouteilles de Brunello ont été produites en 1985 ; l’étiquette Ugolforte a été lancée en 2000. En 2016, le domaine a rejoint le groupe ColleMassari.
Philosophie de production
La production est centrée sur le Sangiovese et sur l’expression des différents sols du domaine. La viticulture suit les principes de l’agriculture biologique ; en cave, le domaine privilégie les fermentations lentes, l’élevage en grands fûts et les interventions minimales.
Terroir et vignobles
Le domaine se situe à Castelnuovo dell’Abate, dans les collines au sud de Montalcino, en Toscane. Les vignobles sont consacrés au Sangiovese et reposent sur des sols variés, notamment argileux, tufacés, de galestro et de terre rouge.