Brunello di Montalcino DOCG - Vigna Spuntali - Val di Suga 2019
Format: 75 cl
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Val di Suga |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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14.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino, Toscane |
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Italie |
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Vin rouge tranquille |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Fûts de chêne grands et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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18-20°C |
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À boire après 6-8 ans de la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali de Val di Suga naît au cœur de la Toscane, un territoire réputé pour sa capacité à sublimer le Sangiovese, le cépage prince de l'appellation. Cette étiquette exprime pleinement l’élégance et la structure typique du Brunello, grâce à une maturation attentive et un élevage prolongé en fûts de chêne qui confèrent profondeur et complexité. Au verre, il se révèle avec une couleur rubis intense, accompagnée de parfums enveloppants de cerise, prune mûre, notes épicées et accents de tabac et cuir, qui évoquent le terroir unique de Montalcino.
En bouche, la trame tannique est fine mais assurée, équilibrée par une fraîcheur vibrante qui garantit une longue persistance. Idéal avec des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, ce Brunello représente une parfaite alliance entre tradition et modernité, offrant une expérience sensorielle riche et satisfaisante.