Il Marroneto

Brunello Di Montalcino Madonna Delle Grazie - Il Marroneto 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Il Marroneto
Nom	Brunello di Montalcino DOCG
Variété	Sangiovese Grosso
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Toscane
Zone de production	Montalcino
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À boire après 5-10 ans de la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Le Brunello Di Montalcino Madonna Delle Grazie, produit par la renommée cave Il Marroneto, est un vin rouge d'une élégance et d'une complexité extraordinaires. Distingué par son caractère unique, le Brunello Di Montalcino bénéficie de l'appellation DOCG, garantie de très haute qualité et de sélection rigoureuse des raisins.

Ce vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des nuances tendant au grenat avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et persistant, où émergent des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de nuances de tabac, de cuir et de subtils accents épicés de vanille et de chocolat.

En bouche, le Madonna Delle Grazie révèle une structure robuste mais harmonieuse. L'équilibre entre des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante mène à une finale longue et savoureuse. L'élevage en fûts de chêne permet un affinage parfait des arômes, rendant ce vin idéal pour un vieillissement prolongé.

Recommandé avec des plats riches tels que les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, le Brunello Di Montalcino Madonna Delle Grazie d'Il Marroneto se distingue par sa capacité à évoluer magnifiquement dans le temps, promettant une expérience de dégustation inoubliable.

Le domaine

Il Marroneto – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Il Marroneto.

Domaine situé à Montalcino, spécialisé dans le Brunello di Montalcino DOCG, dirigé par Alessandro Mori, avec une approche traditionnelle et une intervention minimale au vignoble et en cave.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1974

Cépages: Sangiovese Grosso

Production axée sur le Brunello di Montalcino DOCG Vignobles situés sur le versant nord de Montalcino, sur des sols sablonneux et caillouteux. Approche traditionnelle et minimaliste à la vigne et à la cave Vignoble historique 'Madonna delle Grazie' Distinctions et notes élevées de la critique internationale

Voir tous les vins de Il Marroneto Le domaine Il Marroneto

Histoire du domaine

Le domaine est né de l'achat de la propriété en 1974 par Giuseppe Mori; les premières plantations ont été réalisées à partir de 1975. La famille Mori, avec les fils Andrea et Alessandro, a lancé les premières vinifications dans la seconde moitié des années 1970 et la première bouteille officielle a été produite à la fin des années 1970/début des années 1980. Au fil du temps, Alessandro a consolidé l'identité de la cave, en développant les installations de production dans les années 1990 et en poursuivant une production ancrée dans la tradition de Montalcino.

Philosophie de production

Philosophie traditionnelle et minimaliste: une grande attention à la santé du vignoble, des pratiques à faible intervention, des fermentations spontanées lorsque possible et un élevage en grandes pièces en chêne pour préserver l'expressivité du Sangiovese.

Terroir et vignobles

Vignobles situés sur le versant nord de la colline de Montalcino, dans un terroir marqué par des sédiments marins, des sables mêlés à des minéraux et des sols sablonneux et caillouteux. Parmi les vignobles historiques, se distingue la vigne située près de la petite chapelle de la Madonna delle Grazie.

Récompenses

Reçoit régulièrement des notes très élevées de la part de critiques internationaux pour plusieurs millésimes; des notes particulièrement élevées sont signalées pour la sélection 'Madonna delle Grazie' et sa Riserva.