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Cabernet - Breganze DOC - Maculan 2021

Maculan
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80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc · IGT Veneto · 75 cl · 2021

-21%
$17.86
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Informations techniques
Producteur Maculan
Nom IGT Veneto
Variété 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Intense et fruité, avec des notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en cuves inox avec remontages continus
Région Vénétie
Zone de production Collines de Breganze
Pays Italie
Taper Vin rouge IGT
Vieillissement Un an en cuves inox
Couleur Rouge soutenu
Accompagnement Entrées aux sauces de viande, rôtis et viandes blanches grillées

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Le domaine

Maculan – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Maculan.

Domaine viticole familial de Breganze (Vicence), réputé surtout pour le Torcolato et pour une large gamme de vins blancs, rouges et passiti produits sur le territoire de la DOC Breganze.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1947
Cépages: Vespaiola, Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato, Marzemina
Spécialiste reconnu du Torcolato di Breganze. Vignobles entièrement situés au sein de la DOC Breganze, sur les pentes de l'Altopiano di Asiago. Domaine familial en activité depuis trois générations, alliant innovation et tradition. Propriété d'environ 48 hectares plantés en vignes et en oliviers. Large choix de cépages autochtones et internationaux, tant pour les vins tranquilles que pour les effervescents et les vins doux.
Voir tous les vins de Maculan Le domaine Maculan
Histoire du domaine
La famille Maculan est active dans la viticulture depuis plusieurs générations. Les origines de l'activité remontent à des productions domestiques dans les hameaux de Breganze; la cave proprement dite a été fondée par Giovanni Maculan en 1947. Dans les années 70, Fausto Maculan, formé à l'école œnologique de Conegliano, a mené la transition qualitative et la réinterprétation moderne du Torcolato, qui apportera une visibilité nationale et internationale à l'entreprise.
Philosophie de production
La maison allie racines locales et savoir‑faire artisanal à des techniques œnologiques modernes, privilégiant la mise en valeur du territoire et l'expression variétale de chaque vignoble pour obtenir des vins distinctifs et de qualité.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines, au pied de l'Altopiano di Asiago, au sein de la DOC Breganze. Le territoire est vallonné, bénéficiant d'expositions favorables et de sols d'origine volcanique et tuffacée qui contribuent à la caractérisation des vins.

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