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$22.54−17%($30.05/ℓ)
Prix conseillé : $27.02
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Librandi
- Nom
- Calabria Bianco IGT
- Variété
- Mantonico
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Affinage en barrique pendant 6 mois
- Type de fût
- Barrique en chêne d'Allier
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées de la mer, poisson, plats légers
- Région
- Calabre
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Calabre
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Calabria Bianco IGT - Efeso - Librandi
Autres questions
Sommelier AICalabria Bianco IGT - Efeso - Librandi
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Le Calabria Bianco IGT - Efeso de la réputée cave Librandi est un exemple raffiné de la capacité de cette entreprise à valoriser des variétés autochtones dans une perspective moderne. En provenance de la région de Calabre, ce vin blanc est réalisé principalement avec des raisins Mantonico, une variété ancienne qui a été redécouverte et valorisée grâce à l'engagement de viticulteurs passionnés.
La vinification d'Efeso prévoit une fermentation en acier inoxydable pour maintenir et exalter les caractéristiques naturelles du raisin. La couleur du vin est d'un jaune paille délicat, avec des reflets tendant vers le doré. Au nez, Efeso offre un bouquet intrigant, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et de subtiles touches d'herbes aromatiques, conférant une fraîcheur inégalée.
En bouche, le vin s'exprime avec équilibre et une structure étonnamment riche pour un blanc, avec une bonne acidité garantissant sa fraîcheur et le rendant apte à accompagner une variété de plats. La finale est persistante, avec une légère minéralité rappelant les sols d'origine.
Idéal comme apéritif, le Calabria Bianco IGT - Efeso s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et peut agréablement surprendre aux côtés de fromages frais ou de chèvre. Une bouteille d'Efeso est parfaite pour ceux qui cherchent à découvrir les nuances d'un vin blanc du sud de l'Italie qui combine tradition et innovation dans le respect du terroir.
La vinification d'Efeso prévoit une fermentation en acier inoxydable pour maintenir et exalter les caractéristiques naturelles du raisin. La couleur du vin est d'un jaune paille délicat, avec des reflets tendant vers le doré. Au nez, Efeso offre un bouquet intrigant, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et de subtiles touches d'herbes aromatiques, conférant une fraîcheur inégalée.
En bouche, le vin s'exprime avec équilibre et une structure étonnamment riche pour un blanc, avec une bonne acidité garantissant sa fraîcheur et le rendant apte à accompagner une variété de plats. La finale est persistante, avec une légère minéralité rappelant les sols d'origine.
Idéal comme apéritif, le Calabria Bianco IGT - Efeso s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et peut agréablement surprendre aux côtés de fromages frais ou de chèvre. Une bouteille d'Efeso est parfaite pour ceux qui cherchent à découvrir les nuances d'un vin blanc du sud de l'Italie qui combine tradition et innovation dans le respect du terroir.
Le domaine
Librandi
CalabriaItaliaDepuis 1953
Domaine viticole familial de Calabre, réputé pour la valorisation des cépages autochtones et pour une importante activité de recherche ampélographique.
- Cépages
- Gaglioppo, Greco bianco, Greco nero, Magliocco (Magliocco dolce), Mantonico, Pecorello, Guarnaccia nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Importante activité de recherche et de conservation: conservatoire de cépages regroupant environ 200 cépages autochtones.
- Sélection clonale et enregistrement de clones calabrais.
- Entreprise familiale multigénérationnelle ayant des racines dans le territoire de Cirò Marina.
- Réseau de six domaines viticoles.
- Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode classique et de l'huile d'olive vierge extra.
L’histoire
Librandi est une entreprise familiale active depuis plusieurs générations. La mise en bouteille a commencé en 1953 à Cirò Marina; au fil des décennies, la société a étendu ses propriétés et ses installations et a lancé des projets de recherche et de conservation du patrimoine ampélographique calabrais, donnant naissance à un champ de collection d'environ 200 cépages et à des programmes de sélection clonale.
Philosophie de production
Le domaine allie respect de la tradition locale et approche scientifique: il vise à préserver et valoriser les cépages autochtones calabrais, à adopter des pratiques viticoles axées sur la qualité et la durabilité, et à transformer le patrimoine régional en vins qui racontent le terroir.
Terroir et vignobles
Les vignes et les chais se situent dans la partie orientale de la Calabre, avec le siège de l'exploitation à Cirò Marina et six domaines principaux. Les vignobles s'étendent sur différentes expositions et altitudes sur le territoire du Val di Neto et de Cirò, des zones historiquement vouées à la culture de la vigne.
Récompenses
La cave et ses étiquettes ont reçu des reconnaissances nationales et internationales. Parmi les références récentes apparues sur le site: des mentions telles que Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 pour Duca Sanfelice et 5 Grappoli Bibenda 2026 pour Gravello.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
