Cannonau di Sardegna DOC - Sileno - 375ml - Cantina Deiana 2022

Cantina Deiana

Cannonau (Grenache) · Cannonau di Sardegna DOC ·

Format: 375 ml

· 2022

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Informations techniques
Producteur Cantina Deiana
Nom Cannonau di Sardegna DOC
Variété Cannonau (Grenache)
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Au moins 6 mois
Type de fût Acier ou bois grand
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le Cannonau di Sardegna DOC Sileno de Cantina Deiana est un vin qui raconte la Sardaigne à travers le cépage le plus emblématique de l'île, le Cannonau. Cultivé sur des terrains vallonnés riches en minéraux, ce vin exprime parfaitement les caractéristiques variées du territoire insulaire, avec une expression intense et authentique. La couleur rubis brillante annonce un bouquet complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de légères nuances épicées. En bouche, il se présente harmonieux, avec des tannins doux et une fraîcheur agréable qui met en valeur sa dégustation. L’affinage se fait en cuves inox, préservant la fraîcheur et la typicité variétale, idéal pour ceux qui recherchent authenticité et profondeur. Parfait en accompagnement de plats de viande, fromages affinés et préparations typiquement méditerranéennes, le Cannonau Sileno représente un voyage sensoriel au cœur de la Sardaigne, capable de conjuguer tradition et qualité dans un format de 375ml, polyvalent et raffiné.
Le domaine

Cantina Deiana – Domaine en Sardegna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Deiana.

Marque sarde active dans la production et la commercialisation de vins DOC et IGT, réputée notamment pour des cuvées comme le Vermentino « Donnikalia » ; elle dispose d'une boutique de vins, de dégustations guidées et de services d'accueil en Sardaigne. (https://www.ferrucciodeiana.it/)
Région: Sardegna
Pays: Italia
Cépages: Vermentino, Monica, Cannonau, Malvasia, Barbera, Carignano ([ferrucciodeiana.it](https://www.ferrucciodeiana.it/))
Siège social et boutique de vins à Settimo San Pietro, Sardaigne. Présence d'étiquettes reconnues au niveau commercial telles que « Donnikalia ». Propose des dégustations guidées, des visites et un accueil pour les visiteurs. Produits distribués via des canaux e-commerce et des distributeurs internationaux.
Histoire du domaine
Le projet est présenté comme une initiative consacrée à la mise en valeur du territoire du Basso Campidano / Parteolla: le domaine est né de l’engagement de la famille Deiana à produire des vins qui expriment les collines et les traditions locales.
Philosophie de production
Axé sur la valorisation du terroir sarde et des cépages autochtones, en accordant une attention particulière aux techniques de vinification qui préservent la fraîcheur et l'identité des cépages.
Terroir et vignobles
Siège opérationnel et showroom à Su Leunaxi / Settimo San Pietro; la zone de référence est la Sardaigne méridionale.
Récompenses
Sur le site officiel et dans les fiches produits, des distinctions sont mentionnées pour certaines étiquettes, sans détail exhaustif sur les pages consultées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An