Cariddi Rosato DOC - Colosi 2023

Name: Cariddi Rosato DOC - Colosi
Brand: Colosi
SKU: VAL-CARO2
Price: 9.64 EUR
Availability: OutOfStock

Colosi

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-18%

$9.64

Prix recommandé: $11.80

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Colosi
Nom	Terre Siciliane IGP
Variété	Nero d'Avola
Vintage	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, frais, floral
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sicile
Pays	Italie
Taper	Rosé
Vieillissement	Acier inoxydable
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, plats de poisson, viandes blanches

Afficher plus

Descrizione

Cariddi Rosato Terre Siciliane IGP de la Cantina Colosi est un vin qui incarne l’essence solaire de la Sicile, fruit de cépages autochtones cultivés avec soin au cœur de l’île. Ce rosé se présente avec une couleur vive, qui évoque la brise marine fraîche et les paysages méditerranéens. Au nez, il offre un bouquet parfumé de petits fruits rouges, comme des fraises des bois et des cerises, accompagné de notes florales délicates et d’une touche d’agrumes.

En bouche, il est équilibré et frais, avec une acidité vive qui équilibre une structure légère mais enveloppante, le rendant idéal pour accompagner les plats de poisson, les entrées estivales et les premiers plats légers. L’élevage en acier met en valeur la pureté aromatique, tout en préservant l’expressivité territoriale de cette IGP Terre Siciliane, qui raconte avec élégance la tradition vitivinicole de la Cantina Colosi.

Le domaine

Colosi – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Colosi.

Domaine viticole familial avec des vignobles dans les îles Éoliennes (Salina) et des activités de vinification et de mise en bouteille à Giammoro (Messine). Reconnu pour ses versions de Malvasia delle Lipari, ses vins Salina IGP et une gamme biologique 'e-Colosi'.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)

Production axée sur la Malvasia delle Lipari. Cave de vinification à Salina avec mise en bouteille à Giammoro. Ligne biologique/végane « e-Colosi » et attention portée au faible impact environnemental. Présence consolidée sur les marchés nationaux et internationaux avec diverses références et évaluations de la critique œnologique.

Voir tous les vins de Colosi Le domaine Colosi

Histoire du domaine

La famille Colosi cultive des vignobles dans les Îles Éoliennes depuis des décennies; la gestion actuelle est assurée par des membres de la famille, avec des activités de production réparties entre l'île de Salina et le siège administratif et d'embouteillage à Giammoro, dans la province de Messine. Au fil des ans, l'entreprise a développé à la fois des vins locaux typiques des Îles Éoliennes et des gammes plus larges destinées au marché sicilien et international.

Philosophie de production

Mettre en valeur les cépages autochtones de l'archipel éolien grâce à des pratiques de production respectueuses du territoire, en proposant des vins qui expriment la minéralité et l'aromaticité de l'île; parallèlement, l'entreprise propose une ligne à faible impact environnemental/biologique.

Terroir et vignobles

Principale présence viticole de l'île de Salina dans les Îles Éoliennes, avec la cave de vinification implantée au cœur des vignobles à Salina et les opérations de mise en bouteille et de commercialisation réalisées au siège de Giammoro / Pace del Mela. Certaines lignes utilisent également des raisins provenant d'autres zones de Sicile.

Récompenses

Sur le site de l'entreprise sont répertoriées des distinctions récentes, notamment des mentions au Merano WineFestival et des récompenses WineHunter 2023. La cave figure également dans des sélections de vins pertinentes pour l'Italie.