Ceccante - Maremma Toscana DOC - Cabernet Sauvignon - Grillesino - Magnum 2021
Format: 150 cl
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Grillesino |
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Maremma Toscana DOC |
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Cabernet Sauvignon |
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2021 |
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14.0% |
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150 cl |
| Fruits des bois, épices, notes herbacées | |
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Fermentation en acier, macération prolongée |
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Toscane |
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Maremma |
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Italie |
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Vin rouge |
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12-18 mois |
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Barrique en chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Ceccante de Grillesino est un Cabernet Sauvignon qui exprime au mieux l'excellence de la Maremma Toscana DOC, une région réputée pour sa capacité à offrir des vins intenses et structurés grâce à un climat doux et des sols riches en minéraux. Ce grand vin naît de raisins sélectionnés avec soin, cultivés dans des vignobles situés en altitude favorisant un équilibre raffiné entre acidité et maturation.
L'affinage se fait en bois, généralement en barriques, ce qui confère au Ceccante complexité et profondeur, offrant des tanins doux et un corps plein. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, riche en promesses olfactives : fruits des bois mûrs, notes épicées de poivre noir, touches de tabac et légères nuances balsamiques se dévoilent au nez avec élégance et persistance. En bouche, il surprend par son harmonie, avec une structure enveloppante laissant place à des nuances minérales délicates et à une finale longue et nette.
Excellent pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, le Ceccante en format Magnum est un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation riche et captivante, capable de raconter la passion et la tradition vitivinicole de la Maremma.