Champagne Belle Epoque Brut - Perrier Jouet 2015

Le Champagne Belle Epoque Brut de la maison Perrier Jouet est une excellence dans le paysage viticole français, représentant l'une des étiquettes les plus prestigieuses et reconnaissables. Ce champagne est réputé pour son élégance et sa finesse, des traits qui se manifestent dès son design floral extraordinaire de la bouteille, inspiré par le verre artistique historique d'Emile Gallé de 1902.

Le Belle Epoque Brut est principalement composé de Chardonnay, avec des ajouts de Pinot Noir et de Pinot Meunier, rigoureusement sélectionnés parmi les meilleures vignes de la région de Champagne. Cette sélection méticuleuse garantit un standard qualitatif très élevé qui se reflète à chaque gorgée. La maturation se fait sur les levures pendant au moins 6 ans, une procédure qui enrichit le profil aromatique avec des notes de complexité et de profondeur.

Visuellement, il se présente avec une couleur jaune doré brillante et une effervescence fine et persistante. Au nez, des arômes séduisants de fleurs blanches, de fruits mûrs tels que la pêche et la poire, suivis de nuances d'amande et de petites touches de vanille et de brioche émergent, grâce à la longue période de vieillissement sur les levures.

En bouche, le Belle Epoque Brut se révèle équilibré, frais et crémeux. L'attaque est vive et croustillante, suivie d'une belle harmonie entre la richesse des saveurs fruitées et la structure acide, qui aboutit à une finale longue et minérale.

Parfait pour les occasions spéciales, ce champagne accompagne magnifiquement les entrées élégantes ou les plats de poisson raffinés, mais peut également être apprécié comme apéritif. Le Perrier Jouet Belle Epoque Brut est, sans aucun doute, un choix de classe pour les amateurs de champagne qui recherchent un produit exclusif et de haute qualité.