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Champagne Blanc De Blancs Extra Brut - Adam Mereaux
Adam MereauxChardonnay Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 75 cl
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- Producteur
- Adam Mereaux
- Nom
- Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Fûts de chêne et acier inoxydable
- Sucres résiduels
- Extra brut (0-6 g/l)
- Couleur
- Jaune paille clair
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Fruits de mer, poisson, entrées légères
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Mousseux
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Autres questions
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Le Champagne Blanc De Blancs Extra Brut de Adam Mereaux est une perle rare pour les amateurs de vins mousseux français de haute qualité. Produit exclusivement avec des raisins de Chardonnay récoltés à la main, ce champagne exprime la quintessence du terroir dont il provient. L'attention particulière portée à la vinification Extra Brut permet de maintenir un faible niveau de sucres résiduels, mettant en valeur l'élégance et la finesse des bulles.
Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec une effervescence persistante et raffinée. Au nez, des arômes intenses de fleurs blanches, des notes d'agrumes et une touche de minéralité se dégagent, reflétant la pureté de son cépage unique. En bouche, la saveur est vive et fraîche, avec une complexité aromatique extraordinaire et une finale longue et persistante, laissant une sensation propre et rafraîchissante.
Ce champagne est idéal pour accompagner des plats délicats tels que les huîtres, les fruits de mer et les poissons à la vapeur, mais il peut également être un excellent apéritif. Sa raffinement le rend parfait pour des célébrations spéciales ou comme cadeau exclusif pour les connaisseurs.
Le domaine
Champagne Adam-Méreaux
Champagne (Montagne de Reims)France
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Siège social et vignobles dans la Montagne de Reims.
- La gamme proposée comprend Blanc de Blancs, Rosé, Extra Brut et cuvée Nature, relevés dans des annonces et des fiches produit en ligne.
- Le domaine est décrit comme le fruit de la fusion de deux exploitations familiales et possède une histoire plurigénérationnelle; la présence de la quatrième génération dans le projet est mentionnée.
- La communication et la documentation en ligne indiquent des pratiques de viticulture durable et font référence à des engagements en faveur de certifications environnementales/biologiques.
- Vente et distribution via des revendeurs internationaux et des plateformes d'e‑commerce spécialisées.
